薄荷与薄荷脑是同一种物质吗?

薄荷与薄荷脑不是同一种物质。薄荷脑一种化学药剂，薄荷脑系由薄荷的叶和茎中所提取，白色晶体，为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分。

工业上从薄荷中提取薄荷油和薄荷脑采用水蒸汽蒸馏法和有机溶剂提取法，前者提取效率低，后者存在有机溶剂残留的毒性。采用超临界二氧化碳从薄荷中提取的薄荷脑（薄荷醇），则可消除上述两种方法所产生的弊端。

扩展资料

薄荷的生长环境：

1、温度

薄荷对温度适应能力较强，其根茎宿存越冬，能耐-15℃低温。其生长最适宜温度为25℃-30℃。气温低于15℃时生长缓慢，高于20℃时生长加快。在20℃-30℃时，只要水肥适宜，温度越高生长越快。

2、光照

薄荷为长日照作物，性喜阳光。日照长，可促进薄荷开花，且利于薄荷油、薄荷脑的积累。 

3、土壤

薄荷对土壤的要求不十分严格，除过砂、过黏、酸碱度过重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能种植，以砂质壤土、冲积土为好。土壤酸碱度以pH值为6-7.5为宜。

参考资料来源：百度百科-薄荷脑

薄荷是一种多年生草本，高10～80cm，全株有香气。根茎匍匐。茎直立，方形，有分枝，具倒生柔毛。叶对生，披针形、卵形或长圆形，先端锐尖或渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，两面疏生短柔毛及腺鳞。轮伞花序腋生；苞片披针形或线状披针形，有缘毛；花萼钟形，外被柔毛和腺鳞，具10脉，5齿裂；花冠青紫色、淡红色或白色，冠檐4裂，上裂片顶端2裂，较大，雄蕊4。小坚果卵形。花期8～10月，果期9～11月。江苏、河南、安徽、江西有大面积栽培。

薄荷脑分两种，人工合成的和天然的。具体是一种无色柱状结晶。

薄荷脑是一种用途广、用量大的香料。它既可以直接用于医药品、牙膏、嗽口水等卫生用品和食品、烟草等制品，也可用于调配各种食品香精和微量用于奶油、售糖和果香香精。在薄荷香精中用以增加凉的感觉。薄荷脑常与大茴香油或大茴香脑合用于甘草香精，也常与柠檬、甜橙等果香合成复合香型。在需要凉感效应而不需要典型的薄荷香味的产品中都有使用。薄荷和留兰香型的胶姆糖中用它以增强爽口清凉的感觉。在最终食品中的最大用量为35~400mg/kg；胶姆糖中可高达1000~1200mg/kg；糖果，400mg/kg；饮料，35mg/kg；冰淇淋，68mg/kg。

不是.

薄荷脑是唇形科家种大宗中药材薄荷或家薄荷鲜品的提取物。薄荷脑为传统中药，味辛性凉，具有疏风、清热、解毒等功效，主要用于治疗头痛目赤、外感风热、咽齿肿痛、皮肤风痒等症。此外，薄荷脑还广泛用于食品加工、香料、饮料、制药工业、日用化工、化妆品、轻化工业等等多种行业中。薄荷脑是我国传统大宗中药,农副产品及出口产品。在这去的几十年里，我国薄荷脑的产量及出口量一直位居世界首位。近些年来，我国薄荷脑的产量及市场行情全面下滑，市场价格低，其主要原因，有以下几个方面：
第一、印度薄荷脑生产后来居上，占据国际市场的绝对优势份额，并且价格低廉。在20世纪80年代以前，我国薄荷脑的产量及出口量一直占据全球总量的“霸王”地位，国际市场上中国产薄荷脑的价格也高达每公斤60美元以上。但到90年代以后，由于印度薄荷脑产量大幅度增加，年产量高达1.6万吨以上，居世界首位，薄荷脑在国际市场上的价格也直线猛跌至每公斤10美元的左右的低价位，仅为80年代以前的1/6。国际市场薄荷脑贸易我国长期把持的时代如今已发生了根本的变化。

第二、我国的经济结构发生变动，薄荷脑产业优势几乎丧失。我国薄荷脑的产地主要集中在经济发达地区的江苏及安徽淮河流域，这些地区经济基础雄厚，乡镇企业发达，农民的经济和劳动力收入水平高，农村经济作物品种繁多。在目前薄荷脑因国际市场的影响而处于低价格水平的条件下，农民从事薄荷的种植及薄荷脑的加工不但无利可图,而且还亏损,远远低于种植其它经济作物或行业所取得的收入。故此，我国薄荷脑近些年来不但不能大量出口，反而变成该产品的进口国，如1999年，我国还从印度进口数千吨薄荷脑，以弥补国内产量的不足，缓解供不应求的矛盾。

第三、薄荷脑中市场行情继续低走。薄荷脑产量及出口量大国的地位从我国转移到印度以后，另一产地国巴西也紧随其后，估计已超过我国。近几年来，全球薄荷脑的年总产量已高达3.5万吨，大大高于市场总需求量。受国际市场的影响,我国薄荷脑的市场行情仍将继续低走。由于薄荷的生产适应性较强，种植技术简单，产量高，很容易大面积扩大生产，薄荷脑的加工工艺也不复杂，非常适合在经济欠发达地区发展生产。预计在今后较长时期内，薄荷脑在国际市场上的价格也只会维持在10美元左右，保持在低价位水平。

我国是薄荷脑的主要产地，同时也是该产品的传统产地，中国薄荷脑质量上乘,味道纯正，品质优良，在国际市场上中具有良好的形象，得到国外客商的认可和好评，不少客户高价也指定要购进我国薄荷脑。有关专家指出，今后我国薄荷脑产业发展应扬长避短，生产高质量薄荷脑供应出口，以质量取胜，争回国际市场中应有的份额，树立中国优质薄荷脑的品牌形象，重振昨日雄风。

不是
薄荷脑是唇形科家种大宗中药材薄荷或家薄荷鲜品的提取物。
而薄荷是一种多年生草本，高10～80cm，全株有香气。根茎匍匐。茎直立，方形，有分枝，具倒生柔毛。