开个面包店需要哪些设备，要办理哪些证件？

你看是你要自己做面包还是进货卖，要是自己做肯定要先学，不然请面包师也行，设备包括烤箱（单层1000元-1500元，双层3000元-5000元），打面机1800-2500元，发箱1000左右，冰箱操作台3000-5000，打鲜奶机1200-1500，冷藏柜1800-2500，冰柜1000-1500，面包展示柜800-1500，刀具.杂物下来基本要2000，第一次进原料大概1500-2000之间基本上大件就这些了

想自己干之前，必须先了解此行业。建议开一个社区面包店，大众化的。一般开家店需要一台搅拌机，一台烤箱以及一台醒发箱（有那种烤箱和醒发箱一体的），还有就是需要办营业执照和卫生许可证了。

小一点的 门店 花不了多少钱 设备我建议还是买二手的 新的没什么意义 10升的打面机一台
20打蛋机一台 烤盘60块 发酵箱一台24盘的就可以 案台（要看你的场地了）烤炉3成就足够了，其他的就是一些小的工具了

学面包烘焙的技术还是比较麻烦的，而且蛋糕的制作工艺也需要花很多心思学习。有没有考虑过简单一点的奶茶店一类？？不过LZ如果目标确定，还是祝你成功。
开面包店的设备我不是很清楚，不过开个小店需要办理的证件的话，一般是个体经营执照，食品安全许可，卫生认可，税务证这些就够了。

≧ω≦想学面包烘焙的话，建议还是去正规的学校学习，可以多了解几家口碑不错办学时间又长的，实地考察看看，看看学校的实力情况，毕竟是学一门技术，学校的各项情况都直接影响咱们学完之后对这么技术的真实掌握程度，比如师资情况，教学环境，授课内容等等，这些东西都需要实地勘察才能真正了解。⊙﹏⊙