由豆浆变成豆腐的过程属于物理变化。
物质的状态虽然发生了变化,但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。例如:位置、体积、形状、温度、压强的变化,以及气态、液态、固态间相互转化等。由豆浆变豆腐可以看成是胶体的凝聚过程,所以属于物理变化。
如果发生了化学变化,在这个过程中一般都会伴随着电、热、声、光等效应中的一种或几种,如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和,镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质,这是化学变化的特征。总结:有新物质产生的变化即为化学变化。
扩展资料:
物理变化的特点
1、没有生成新物质的变化.(物理变化只是物质在外形和状态方面发生了变化)
2、保持物质化学性质的最小粒子本身不变,只是粒子之间的间隔运动发生了变化,没有生成新的物质。
3、构成分子的原子之间的距离不变(化学键键长不变),物质形状大小变化,分子本身不变,原子的结合方式不变。
化学变化的特点
1、化学反应前后原子的种类、个数没有变化,仅仅是原子与原子之间的结合方式发生了改变,原子是化学变化的最小微粒。
2、对于分子构成的物质来说,就是原子重新组合成新物质的分子。物质的化学性质需要通过物质发生化学变化才能表现出来,因此可以利用使物质发生化学反应的方法来研究物质的化学性质,制取新的物质。
参考资料来源:
百度百科-化学变化
百度百科-物理变化