台湾民间的春节习俗有什么独特之处

　　春节，是我国人民的传统节日。美丽的宝岛台湾与祖国大陆血肉相连，息息相关。台湾过年的民间风俗，跟祖国大陆基本相同，但也有其独特之处。

　　围炉 在台湾，大年夜全家大小，围坐在放有火锅的圆桌上一起聚餐，叫做“围炉”。参加“围炉”的人，不论大小，桌上的每样菜都得下筷子。平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以讨吉利。“围炉”时桌上的每样菜都是很有意卖毁如思的：鱼圆(丸)、肉圆取意“三元”，象征团圆。萝卜，台湾和闽南一样叫“菜头”意为“好彩头”有吉兆之意。全鸡的“鸡余敬”，台湾语谐音“家”即“食鸡起家”。一些油炸食物，因为经过油煎火炸，以示“家运兴旺”。蚶，台湾诘解作“胖”。吃蚶，取意“发财发福”。“围炉”进的蔬菜，也不用刀切碎，洗净连根煮熟后，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。“围炉”时，如果家里有人外出，来不及赶回，也要突出一个席位，把这个人的衣服放在空位上。表示全家大小对他的思念。

　　走春 “走春”，是台湾民间对“拜年”的一种俗语，至今仍很盛行。走春的人每到一家，彼此都说些吉利话，主人都会拿出以朱红色木盒或九龙盘盛的糖果，并端甜茶，热情招待，表示主客之间的亲密。客人告辞离去时，主人和客人向对方的孩子互赠红包。

　　吃长年菜 新年春节里，台湾同胞有一种吃长年菜的习惯。所谓长年菜，其实就是那种茎叶很长，带有苦味的芥菜。今日台湾，人们的各种活动，迷信色彩比较重。他们认为这种菜，叶长，丝长，象征命长。有的人在煮时还故意加上一些长长的粉丝，说这样绵绵不断，吃了可以长生不老。一般人都知道，蔬菜具有吸油的功能。新年春节里，大鱼大肉，油油腻腻的，吃点蔬菜不仅可以解油，而且还能调剂胃口。所以，台湾同胞新年春节里吃“长年菜”的习惯，是一种很符合科学的饮食之道。

　　避债戏 过去，台湾过年时，民间有这样一项别开生面而又富有人情味的节目——“避债戏”，就是大年三十晚上，一些寺庙演戏。那些欠有别人债款而年前又无法还中启清的人，为了躲避债主上门催债，便偷偷地跑到庙前的“避债戏”台前“看戏”这时，如果讨债或收账的人，硬是闯到“避债戏”台下来找人要钱的话，不仅会惹起“公愤”，而且必遭“群打”，讨个没趣。这台戏，从除夕一直演到新年的早晨。这样，那些躲债的“看戏”者，也就可以安然无恙地回家“欢度”新年了。这一习俗，如今在台湾民间的一些乡村里仍然保持.

初一早、初二早、初三困到饱，
初四顿顿饱，，初五隔开，出六挹肥，
初七七元，初八完全，
初九天公生，初十有食食，
十一请女婿，
十二查某子返来拜，
十三食暗糜配芥菜，
十四节灯棚，
十五上元瞑，
十六拆灯棚。
【冬至】
春节期间是一年中最重要的节日，所以产生许多行事的禁忌例如：大年初一忌吃稀饭，要吃乾饭..等
特殊习俗.....
从前，冬至祭拜后，需将冬节圆黏於门扉、窗户、桌椅、床柜等处，称为「响耗」，犒赏这些窗牖神及家具神等一来的辛劳守护，待这些冬节圆乾燥后，拿下来煮给小孩吃，民间相信这样可以庇佑孩子快些长大。
【 尾牙（农历十二月十六日）】
春节期间是一年中最重要的节日，所以产生许多行事的禁忌例如：大年初一忌吃稀饭，要吃乾饭..等
供品.....
尾牙拜土地公的供品可备牲礼（三牲）、四果，此外应节的供品与头牙时同样都是「春卷」（润饼），以润饼皮包豆芽菜、红萝卜、笋丝、豆乾丝、肉丝、香菜，再裹上花生粉等，即成美味可口的春卷。拜地基主时，则准备五味碗。
【 送神（农历十二月二十四日 ）】
「送神日」，也是原在人间鉴察人们言行善恶的灶神与其他诸神，一年一度返回天庭向玉皇上帝禀报人间善恶的重要日子，以定来年人们的吉凶祸福。
谢太岁.....
若家中有成员的生肖与该年的值年太岁相同而犯冲，并於该年年初在家中安有太岁者，需於送神日先以水果祭拜后再撤除太岁神位，俗称「谢太岁」；若是在庙中安太岁者，则於当天到庙宇去袭告「谢太岁」。
禁忌....
原本送神后，当天家家户户要举行一年一度的大扫除，因为只有送神后才可清理神龛，平日神明在避免触犯，大扫除也含有扫除一年所累积的晦气，称为「清尘」或「清魨」。但若该年家中有丧事者，则不宜送神和清尘，民间相信如此会对死者不利，或煤烟会进入死者眼中，所以禁止。
【 除夕（每年农历最后一天）】
当天晚上家人一起围炉聚餐，饭后分压岁钱、守岁，并在夜半到附近著名庙宇祭拜准备「抢头香」。
供品.....
拜玉皇上帝时，顶桌准备清素的六斋或十二道菜碗、面线三束、水果（尤其是年柑，有的会排成柑塔）、年糕、发、甜料和下桌全副的牲礼、水果、年糕、甜料等；继而再将供品转过来拜神明，供桌上先供著长年饭和发粿，上面插著一对「春花」，表示年年有余、发财甘意，以及面线三束，表示长寿；拜祖先时，可用刚才的供品，但需将牲礼剖开，再煮几道菜碗来祭拜。拜床母时，可用春饭、麻油鸡酒；拜地基主和门口好兄弟时，可准备五味碗、年糕。
禁忌....
除夕一到，为除旧布新，迎接新的一年到来时有好兆头，一般禁止吵杂，不准搬弄东西发出声响，不准大声讲话，不准喝斥吵架，不准哭，鼓励大家说吉详话。
此外，也有信众会献上全副的三牲（猪肉、鸡肉、鱼）等来祭拜；也有些家庭会以年糕和十二碗菜碗（如花生、荷兰豆、豆干、豆包、长年菜、菠菜…….等）来祭拜。拜祖先时，得准备七杯酒、七个碗与七双筷子，加上上述供品，其中牡礼可重复祭拜，但须剖开，可加上菜碗（蔬菜），蔬菜中有的会用菠菜以及连根带尾的大蒜，菠菜是采其闽南语意似「飞」，有飞天、飞黄腾达之意，而带须的大蒜则采其形状，以寓子孙可以「头毛嘴须白」，即「长寿」之意。

【 接神日（农历正月初四）】
神明上天述职，禀报人间善恶，至正月初四会再返回人间，继续接受祭拜与监察人间的善恶，因此该日必须非常谨慎地迎接神明拍猛明下凡，故称为「接神日」。

【 迎财神（开张）】
因为这天也是「五路财神」的生日，因此初五接神更能获得吉祥如意，也期望来年生意更为兴旺，财源广进。
供品.....
「开张」或「开工」时，供上丰盛的牲礼（三牲）和果品。

【 天公生（农历正月初九）】
民间俗谚说：「天上天公，地下母舅公」，便道出天公神格的高贵。

【 元宵节（上元）】
元宵节又称「上元节」，古代是延续农历过年的热闹气氛的节日，因此又有「小过年」之称。
特殊习俗.....
元宵节当天因为有「赏花灯」的活动，「灯」闽南语谐音同「丁」，因而也产生许多与神子有关的特殊习俗，例如已婚妇女相偕到各庙宇「钻灯脚，生囊（男胞）」，祈求日后可生男丁；或是掷筊「乞花灯」，乞求象微可生男或生女的花灯；或是「乞丁龟」和「乞喜龟」知衫之俗，