石榴这种是人们日常生活中比较常见的一种水果了,其味道非常的不错,并且营养成分非常高,含有很丰富的维生素对于人体有不少的好处,因此是比较受人欢迎的一种水果。然而有许多人会出现这么一种情况,就是剥好的石榴吃不了。面对这种情况就需要人们能够了解一下剥好的石榴怎么保存了,下面来详细介绍一下。
剥开放不了多久
现在我们已经可以看见有人在卖石榴了,因为很多人喜欢吃石榴,所以买的人也比较多,其实石榴除了好吃以外,还具有很高的营养价值,而且石榴在应季的时候只会在一段时间内比较受欢迎,所以大家可以在这段时间内经常吃石榴,有人买石榴的时候坑你可能会买好几个,那石榴能放多久呢?
(1)放不了多久
石榴剥开后放不了多久,可能你会发现石榴剥开后没过多就变色了,虽然说这样的石榴可以吃,但是这就意味着石榴还是在慢慢变质,特别是在温度较高的情况下,还会滋生细菌,可能一天不到就会坏掉。
(2)可以放冰箱
石榴剥开后如果吃不完最好是放在冰箱里,放在冰箱里基本上是可以放上两三天的,不过最好是在密封的环境下,不要直接将剥开的石榴放进去,将石榴用保鲜膜或者是保鲜袋装好再放进冰箱防止石榴滋生细菌。
(3)最好快吃完
石榴剥开后最好是尽快吃完,放的时间越久营养就会越来越低,而且也没有刚刚剥开的时候那么新鲜了,买石榴的时候可以选择稍微小一点的,以免太大了吃不完,或者是和别人分着吃。
如何快速剥石榴
(1)洗净的石榴切去上下果蒂后(注意刀尖不必切入太深,以免划伤里面的石榴籽),就能清楚地看到石榴内部除了有红色的石榴籽以外,还有从中心到四周连着的几条白线。这就是石榴内部分布的隔膜,这也是很多人在剥石榴时觉得最麻烦最碍事的东西。拿起小水果刀,沿着每一条白线的方向,从上往下轻轻划,石榴一下子就被切开了好几瓣。
(2)将石榴横向中间划一刀,划破石榴薄薄的皮就可以,不用切得太深。接着将石榴掰成两半,再掰松石榴表皮。随后,再将半个石榴倒下来,用铲子拍石榴,大约十秒后,石榴籽被全部敲出,一粒粒都掉进了碗中。
吃的时候要注意:
其实石榴籽是很有营养的,而且是可以吃的,但是石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼,然后吐出来。由于石榴的品种不同,籽有软有硬,吃时也要看情况,不习惯的人吃几颗即可。牙口和肠胃功能都不太好的老年朋友可以将其榨汁后喝,这样就能一起喝进籽的营养了。
石榴还是很好保存的一种水果,可以将其放在冰箱中保存。石榴是温性水果适合保存温度-3度—2度不宜超过5度,湿度85/100的环境下保存。 一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在-15度—5度之间,基本能达到石榴的保鲜要求