未成熟的南瓜也是可以吃的,只是口感没有成熟的南瓜好,没那么甜。 南瓜,山东地区称作“吊瓜”,东北地区称作“倭瓜”。可食用,有橘黄色和青色两种,外形呈扁圆或不规则葫芦形状,未成熟果实皮脆肉质致密,可配菜、做馅,成熟果实甜面,可熬粥。 一般没有熟的南瓜口感不好,大多数人是不会吃的。但如果吃了,一般也不会有,太大的不良反应。生活中尽量不要食用,没有成熟的,蔬菜或者水果。
没长熟的南瓜当然可以吃。吃起来的口感是脆脆的,甜甜的,和熟透的南瓜不一样。