糍粑能蒸着吃吗?

像蒸蛋一样
2024-11-26 13:50:22
推荐回答(3个)
回答1:

可以,以下是蒸糍粑的做法。

主料:糯米粉250g、艾叶50g

辅料:糖粉60g、眉豆适量、白糖适量、白萝卜适量

步骤:

  1. 眉豆提前一晚用清水泡上。

2.泡好的眉豆放入压力锅压10分钟。

3.落气后加入白糖开保温键搅匀把糖融化。

4.做好的蜜眉豆取出放凉备用。

5.嫩艾叶清洗干净。

6.水烧开后把艾叶下锅煮2分钟。

7.把煮过的艾叶加适量水用料理机打碎。

8.称好糯米粉和糖粉。

9.加入适量艾草汁。

10.和成干湿适中的粉团。

11.把粉团分成若干小剂子。

12.取一个粉团用手压成盏状,放入适量蜜眉豆。

13.收口后搓圆。

14.蒸锅中放入萝卜片。

15.把艾糍粑胚放在萝卜片上,起锅蒸15分钟即可。

回答2:

糍粑能蒸着吃。
方法步骤:
一:购买的干糍粑,以备用。
二:事先在盘子底下装入适量冰糖,放入少量水,然后将糍粑放在冰糖上方。
三:高压锅放入适量水,然后将,装好糍粑的盘子放入高压锅内。
四:盖好高压锅盖,焖煮九分钟,即可。
五:将焖好的糍粑,趁热端出来,以备用。
六:最后,将用筷子夹起糍粑,涂起溶掉的冰糖即可食用。

回答3:

可以,蒸着吃好烂一个