虫草百合鸭肉汤
原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。
制法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效:健脾养胃并润肺补肾。
适应:脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。
牛奶粥
原料:大米100克,牛奶500克
制法:大米淘洗干净,加水旺火烧开后,改用小火煮成粥时,倒入牛奶搅匀,继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。
功效:补益气津养胃生肌。
适应:适合气阴不足的胃病,即气短、乏力、口干、内热的胃病患者,也适用于上消化道出血患者。
双鱼汤
原料:花胶100克,鲜鱼腥草100克
制法:花胶用水泡半天,切成细丝,加入1500毫升水,旺火烧开后,改小火熬煮约50分钟,再加鲜鱼腥草滚10分钟即可,调味后食花胶饮烫。
功效:清胃生肌止痛。
适应:胃热患者,即经常感觉胃里有灼烧感,及因热而引起上消化道出血的患者。
胡椒猪肚汤
原料:新鲜猪肚一个,白胡椒15克
制法:将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚切口,放入沙锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤。
功效:温中健脾、和胃正痛。
适应:胃寒患者,如经常因为吃凉的食物而腹泻的患者。
养胃佛手粥
原料:佛手柑10-15克,粳米50-100克,冰糖适量
制法:将佛手柑煎汤去渣,再加入粳米、冰糖同煮为粥。
适应:肝郁、胃胀的患者。
虫草百合鸭肉汤
原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克
制法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效:健脾养胃并润肺补肾。
适应:脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。
***俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。”
传统医学认为,萝卜味辛、甘,性凉,可加速消化,养胃暖身,理气畅通,预防胃痛和胃溃疡。《大河健康报》的读者可对症试试下面几则食疗方。
1.熟食每天250克~500克,功效:消积通气。
2.生或熟萝卜500克,捣烂取汁加冰糖适量服之,功效:止咳化痰平喘。适用于气喘、慢性支气管炎、外感咳嗽痰多。
3.鲜萝卜汁每日2次,每次50克,功效:生津凉血适用于高血压患者。
4.用生萝卜汁漱口功效:生津解毒适用于口腔溃疡。
5.萝卜捣汁入姜汁同服功效:生津、利咽喉用于失音不语、恶心呕吐。
6.白萝卜叶富含维生素C,用它泡茶能防止皮肤老化,阻止黑色斑的形成。
有肠胃病者治疗如下:
一,肠胃病要注意避免精神紧张,要保持乐观的情绪.日常生活要有规律,按时作息,保证充足睡眠,劳逸结合,适当进行体育运动,常年从事脑力工作的患者可适当增加一些体力活动.
二,饮食要进软吃,逐渐过渡到三餐普通饮食.饮食治疗十分重要,患者一定要避免吃各种刺激性食物,要戒烟酒.
三,按时吃药治疗:(1,胃酸过多者可选用制酸剂,甲氰咪胍雷尼替丁或胃泌素受体阻断剂等,2,肠胃炎者可选用痢特灵等,3,以饱胀,嗳气为主者,用药多潘利酮,止呕灵等.)
未清楚自己胃是那方面问题者禁止乱吃药.建议去医院照胃镜.再对症下药.
养胃的办法有三个:首先要恢复规律的进餐时间,一日三餐按点吃;其次应放弃油腻食物改吃清淡、易消化的食物,比如喝点粥、多吃一点纤维类的食物;再者,尽量少吃糯米类制品、甜食、含咖啡因的饮料、酸菜、竹笋、巧克力、柑橘、烈酒、浓茶,凉水等。
对付肠炎最有力的武器是喝酸奶,它富含益生菌,能抵抗其他微生物的入侵,并让免疫系统恢复正常。多吃鱼肉和禽肉,有助于预防结肠癌。
肠胃的调理是一个长期且持续性的过程,每一个人由于体质上的差异,在食物的选择上也有许多的不同。有关于肠胃不好吃什么这个问题含有许多的大学问,教你调理好肠胃身体才能更健康,生活才能更美好。除了这些食物,可以选择中药内调,常胃賲茶滋养肠胃,促进肠胃蠕动。
1、红薯
红薯当中含有丰富的膳食纤维成分,这类物质能够有效的消除积食,并且促进胃酸分泌,对于消除因积食所引起的肠胃不适具有良好的效果。但需要注意的是,经常反酸、烧心的人不可以过多的食用红薯。烤红薯、蒸红薯、红薯粥都具有一定的养胃作用,肠胃不好的人可以适量地吃些红薯。
2、馒头
馒头主要成分是碳水化合物,吃多了容易刺激胃酸分泌,加重胃部泛酸反应。但是,如果把馒头烤一烤再吃,就会使馒头的表面形成糊化层,它能有效地保护胃黏膜,抑制胃酸分泌,从而起到良好的养胃作用。
3、面条
面条的养胃功能是众所周知的,面条能够提供充足的能量,由于在蒸煮的过程当中会吸入大量的水分,食用面条也容易产生饱腹感。吃面条还可以补充B族维生素,且面条的做法多种多样,让人久吃不厌,对于肠胃不适的调理具有良好的效果。
4、粥类
粥类是养胃的最佳选择,不仅能够补充人体所需的营养成分,粥类质地较为细腻,容易被人体肠胃吸收,胃虚的人经常使用热粥可以使肠胃得到有效的滋养,并且多吃也不会发胖,肠胃功能不好的男女老少人群都适合多吃些粥类。
5、牛奶
牛奶具有补肺胃、生津液以及润大肠等多种功效,对于阴虚胃痛以及因为津亏所引起的便秘都有一定的调理作用。但需要注意的是,有腹泻、脾虚证或是湿证的人不宜喝牛奶,否会加重身体的不适,使肠胃更加虚弱。
6、山药
山药的味甘、性平,其健脾益胃以及补肺固肾的作用较佳。脾虚久泄以及食欲不振的患者可以适量的食用山药,但由于山药有收敛作用,便秘、邪实、大便干燥的人都不宜吃太多。
调理肠胃需要耐心与恒心,只有坚持饮食的规律性才能让肠胃不适症状尽快的消失。不仅如此,即使肠胃调理好了也不可以大意马虎,很多人当肠胃不适的症状消失时,便又开始暴饮暴食,给虚弱的脾胃带来了严重的伤害,是十分不利于各种肠胃疾病的治愈的。
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.补充维生素c:维生素c对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素c的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素c的蔬菜和水果。