你好，我也是做红酒的，我们这边对业务员的要求是每天规划好自己要跑的区域，或者说街道，流程分为陌生拜访和回访。陌生拜访的话一定要每拜访一家客户出来后用本子记下来客户的所有刚才了解到的信息，店名、电话、地址、爱好、哪里人、是否是意向客户等等，把所有能记下来的记下来，回访的时候根据这些资料做好相印的准备工作。
