为适应一年中气候条件周期性的变化，果树的各种生命宏芹活动也相应地呈现周期性的变化，即随着季节气候的变化，有规律地进行萌芽、抽梢、开花、结实及根、茎、叶、果等一系列的生长发育活动。果树的年周期可大致分为营养生长期和相对休眠期。这两个截然不同的生命活动现庆岩象，以落叶果树表现更为明显。热带、亚热带常绿果树无集中落叶休眠表现，但由于低温和冷旱等胁迫，也可使其被迫进入休眠期。
果树的生长期与休眠期的长短与隐显，与果树种类、品种、树龄、树势、地质生态条件及管理措施相关。同一种果树在北方高纬度地区比在南方低纬度地区生长期短，休眠期长。同一地区的不同种类乃至不同品种的果树誉绝御，其生长期与休眠期也各不相同。肥水过多、生长势旺的果树常比肥水不足的果树生长期长、休眠期短。深入了解果树自身年周期变化规律与环境条件的相关性，是进行果树品种区域化种植和制订相应有效的管理措施的重要依据。
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