高粱属于粗杂粮，糖尿病人吃高粱面是可以的，但是要适量吃，不能一次吃的太多。糖尿病人除了吃高粱面之外，还可以吃荞麦面、玉米面等，这些杂粮对血糖的影响相比较精白米、精白面的要缓慢许多。糖尿病人的饮食要粗细搭配、营养均衡。这样才有利于病情的恢复。
