站位:按所定岗位站好,做好迎接客人的准备,要求精神饱满,面带微笑,动感的体态。
点单。
酒水上完以后每个服务员在原则上应每3-5分钟对自己所负责台面进行整理。
客人离位时要及时把椅子恢复到原位。
服务员基本培训:
须知本酒吧娱乐性质。
是否能接受了解和喜欢酒吧工作。
熟悉本酒吧主题熟悉酒吧工作及自己的工作内容。
进行服务流程培训及态度的培训。
试用一个月后经部门经理认可及转正提成。
在不危害公司利益前提下保护自己的利益。