羊肉火锅怎么做才好吃？

怎样煮羊肉好吃？

具体做法如下：

主料：羊肉1000g、芋头1个、红薯1个、马铃薯丁(脱水)1个、菠菜300g、豆瓣菜400g、香菇100个、黑木耳150g、娃娃菜300g。

辅料：食盐适量、葱5段、姜4片、麻酱适量。

步骤：

1. 羊肉切大块，用温水洗干净，冷水下锅。

   

2. 水开之后，撇去浮沫，加4片生姜，几段大葱，继续煮1小时，把羊肉煮至7分熟烂；

   

3. 在煮羊肉的空当，先把配菜摘好，洗干净，这是菠菜；

   

4. 娃娃菜，还有木耳和芋头；

   

5. 这是红薯和土豆；

   

6. 这是西洋菜，叶菜煮火锅很好吃；

   

7. 这是素肉和香菇；

   

8. 这是清油火锅料；

   

9. 先把锅烧热，下油，微热之后，放入火锅料，

   

10. 火锅料爆香之后，快熟翻炒，可适当加点辣椒之类。

    

11. 然后倒入煮羊肉的汤。

    

12. 羊肉已经差不多烂了，等下就可以吃了。继续开煮，直到煮开，期间可以尝下味道，适当加一点盐；

    

13. 然后就可以下配菜了；

    

14. 完成。

    

红烧羊肉火锅怎么做？羊肉冷水下锅加入葱姜，煮五分钟捞出，清水洗干净，锅中倒入油葱姜，香料豆瓣酱火锅底料，加入牛肉翻炒，出炉。

很多人在家吃火锅就拿一包火锅底料，其实这样出来的火锅汤料味道不是很好吃。加上自己制作的羊肉，配上火锅底料才更好吃。羊肉火锅好吃有技巧，羊肉要这样处理，火锅汤料又浓又入味