用料主料罗非鱼780克西红柿60克辅料油3勺蒜苗30克盐1勺姜15克酱油1勺白糖半勺西红柿焖鱼的做法1.洗干净鱼,然后撒少许盐腌制片刻2.准备好西红柿,姜和蒜苗切好备用3.锅里放入少许油,把鱼放入锅里煎4.慢火煎懂啊两面金黄即可5.锅里放入少许油爆香姜,蒜白6.然后放入西红柿爆炒一下7.把鱼放入锅里放入少许盐,酱油,白糖8.然后放入少许酱油提鲜9.把蒜苗叶子放入煮待汁水收干即可