凡湿热积滞、痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者,均不宜食用蜂蜜。糖尿病人可在医生指导下少量食用蜂蜜。
小资料:饭前1.5小时饮用蜂蜜会抑制胃液的分泌,饮用蜂蜜后立即进食会刺激胃液的分泌;温热的蜂蜜水会使胃液稀释而降低胃酸,而冷的蜂蜜水能刺激胃酸分泌,加强肠道运动,有轻泻的作用。
不宜食用发酵严重或兑茶水变黑(被铁污染)的蜂蜜。
有毒蜂蜜不能食用。有毒蜂蜜多为绿色、深棕色或深琥珀色,有苦、麻、涩等味感,随着贮藏时间的延长,毒性会逐渐降解。
小资料:苦参蜂蜜和八叶五加蜂蜜味苦,但无毒。
食用蜂蜜也有禁忌
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北京青年报陈里予(
04/05/14
03:41
)
提示
上海市第六人民医院营养科主任葛生指出,对于成人来说,集营养价值与药用价值于一体的蜂蜜对人体是很有帮助的。但是,蜂蜜中糖分含量较高,热能也高,因此,糖尿病、肥胖以及一些血脂高的患者不宜食用。
蜂蜜是一种潜在的成碱性食品,可促进食物的消化,对于胃酸过多以及胃炎、胃溃疡有一定的治疗作用。蜂蜜可杀灭伤寒、痢疾、肠炎等细菌。另外,蜂蜜还适用于肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血压、动脉硬化、神经衰弱、慢性支气管炎和便秘等多种疾病。
需要注意的是,蜂蜜的冲调方法要得当,不要用温度过高的水冲调,因为,蜂蜜中所含的维生素以及酶在高温下会被破坏。所以最好用温开水,夏天也可用冷开水冲调
喝蜂蜜水虽然有非常多的好处,但是也有很多的禁忌,所以需要多多注意哦!
1、蜂蜜水不能作为清晨第一杯水
蜂蜜水如果作为清晨第一杯水,不仅不能够有效地补充机体细胞的水分,还会降低体内排毒的功效,对身体是不利的。
2、睡前不能喝蜂蜜水
睡前喝蜂蜜水的话会导致血糖快速提高。因为蜂蜜水法、当中的糖会转化成脂肪,所以容易使我们身体变胖,还有可能长蛀牙。
3、空腹喝蜂蜜水易致胃溃疡
喝蜂蜜水的养生的时候要注意,不要空腹饮用。
如果长期空腹喝蜂蜜水的话会导致体内酸性增加,长时间的话会导致胃酸过多而引发胃溃疡和十二指肠溃疡等。
4、蜂蜜水不能高温冲饮
冲泡蜂蜜水时要切记,水温一般不要超过60℃。
因为如果水温太高的话会使蜂蜜中的营养物质消失,还会影响到它的口味。
5、蜂蜜相克的食物
长期喝蜂蜜水养生的话要注意与蜂蜜饮食相克的食物有哪些,比如豆腐、韭菜这些都是不能与蜂蜜同食的食物。
也不能用蜂蜜来冲豆浆喝。
6、用金属杯冲调蜂蜜水容易中毒
冲泡蜂蜜水不要用金属杯,因为蜂蜜呈酸性,与金属接触时容易引起氧化反应而析出铁、铝、锌等游离金属元素,这样会导致蜂蜜的颜色变黑。
而且它的有效成分受到破坏,吃过之后还有可能会引起腹痛、呕吐等中毒症状。
喝蜂蜜水的话注意忌温、热服用,会损失维生素,使生物酶失活,降低了原本蜂蜜的营养价值,使用凉白开水食蜜为佳,喝蜂蜜水也注意不要吃洋葱、豆腐、豆浆、鱼虾等食物,适量喝蜂蜜水还是可以润肠通便的