炖排骨的做法

排骨玉米汤

排骨玉米汤的用料

排骨适量    胡萝卜半根    

甜玉米一根    西兰花适量    

盐适量    姜适量    

葱适量    料酒适量    

白醋适量    八角适量    

排骨玉米汤的做法

步骤1

排骨洗净剁成小块，家里没有剁骨刀的可以买排骨的时候请***师傅给剁成小块；

步骤2

排骨凉水下锅，放点料酒进去，烧开去浮沫；

步骤3

捞出用清水冲洗干净；

步骤4

把焯好的排骨放到瓷宝煲里，加上适量温水、切好的葱段、姜片、八角一起丢进去，再倒点白醋；

步骤5

选择营养炖，系统设置的时间是两小时，因为时间充足，我调成 两个半小时；没有这种陶瓷胆的锅也可以用砂锅或者可以炖的其它锅；

步骤6

甜玉米洗净切成小段；

步骤7

胡萝卜也切成小段；

步骤8

在显示器上显示还有50－60分钟的时段把切好的玉米段和胡萝卜块放进锅里，盖上盖，继续炖到时间结束；

步骤9

时间结束后，不过不要着急，打开盖，挑去八角、姜片、葱段，放上适量盐调味；盖上锅盖，选择蒸煮功能键，让继续汤沸腾一会儿，5分钟后就OK了；

步骤10

盛入碗中，西兰花掰小朵，用开水焯一下，也摆在碗里，一碗营养丰富，色彩又赏心悦目的排骨玉米汤就可以开动了！！

炖猪排骨的家常做法

热爱美食 排骨这样炖

主料
排骨
400g
莲子
100g
辅料
盐
适量
葱花
适量
八角
1个

步骤

1.排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开

2.捞出排骨，洗净浮沫，沥干水

3.洗净的排骨放入高压锅

4.莲子提前泡发30分钟

5.洗净后放入高压锅内

6.加适量清水

7.加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟

8.加少许食盐调味

9.撒适量葱花即可