草鱼跟花莲鱼谁更有营养

草鱼和花鲢鱼的营养价值不同，具体看个人。

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

花鲢鱼主要含有水分、蛋白质、脂肪、灰分、无氮浸出物。以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素PP等，随着鱼体的生长发育，水分的含量逐渐减少，蛋白质和脂肪的含量则逐渐增加。

扩展资料；

草鱼的主要价值；

经济：由于草鱼饲料简单，饲料来源广，肉质鲜嫩，是优良的养殖鱼类，也是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一，经济价值较高。

食用：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，常食可起到保护心脑血管的作用，是心血管病人的良好食物。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用。

草鱼营养丰富，富含多种微量元素和多种维生素，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，是开胃滋补，增进食欲，强壮身体的滋补佳品。

参考资料来源；人民网——养生福利！草鱼的营养功效、选择及烹饪做法

百度百科——花鲢

草鱼更有营养。

花鲢鱼营养价值：

鳙头大而肥、肉质雪白细嫩，深受人们喜爱。

鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类。

另外，鳙鱼还含有维生素C、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质。

清蒸、红烧、砂锅鱼头或煮味噌皆适宜。

草鱼营养价值：

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，常食可起到保护心脑血管的作用，是心血管病人的良好食物。

草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对肿瘤也有一定的防治作用。

草鱼营养丰富，富含多种微量元素和多种维生素，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，是开胃滋补，增进食欲，强壮身体的滋补佳品。

扩展资料：

草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。

性活泼，游泳迅速，常成群觅食。

草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。

分布广，在中国分布于黑龙江至云南元江（西藏、新疆地区除外）。

已移殖到亚、欧、美、非各洲等国家。

草鱼是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国的“四大家鱼”。

参考资料来源:百度百科-草鱼

参考资料来源:百度百科-大头鱼

参考资料来源:人民网-养生福利！草鱼的营养功效、选择及烹饪做法

草鱼和鲤鱼各有各的营养价值：

草鱼——温中补虚
　　草鱼是非常常见的鱼类草鱼虽然普通，但其却是暖胃、平肝祛风，温中补虚的养生食品。
　　草鱼与豆腐同食，具有补中调胃、利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用，可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，适合老年人温补健身。另外，草鱼的鱼胆有毒，不能食用。

鲤鱼——健脾开胃
　　鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好地降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病。