根据2019年12月市场价格来看,97年赖茅2斤装在2000-3000之间。
茅传承蓝,传承茅台古老酿造技艺以世代相传的经验,将技艺与内涵注入到每一个细节口感丰富高雅,香味和谐醇美。唤醒众多爱酒人的五官六感用自然原味,赢得国内外爱好者的盛赞和青睐。
90年代的赖茅酒品质还是很出众的,不像现在的赖茅 滥竽充数,加上存放了一些年份,还是有一定的收藏价值。
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品鉴甄别:
一般情况下,见到一瓶酱香型白酒,采取验其真,观其色,嗅其香,品其味,赏其纯等五个步骤。
验其真。酒盒下方标注“贵州茅台酒股份有限公司出品”字样,酒瓶瓶颈处可见茅台系列酒防伪贴,旋开瓶盖后可见“已开启”的金线防伪标识。
观其色。将酒倒入杯中,观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒,颜色发黄,酒体粘稠。
嗅其香。将酒杯放在鼻下1-2厘米处,轻轻吸气,会闻到好酒优雅的香味。装过好的酱香型白酒的杯子,空杯后依然会保留很长时间的香气。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢。品其味。品分为三个步骤:一抿,二咂,三呵。
参考资料来源:赖茅酒官网-产品中心
根据2019年12月市场价格来看,97年赖茅2斤装在2000-3000之间。
茅传承蓝,传承茅台古老酿造技艺以世代相传的经验,将技艺与内涵注入到每一个细节口感丰富高雅,香味和谐醇美。唤醒众多爱酒人的五官六感用自然原味,赢得国内外爱好者的盛赞和青睐。
90年代的赖茅酒品质还是很出众的,不像现在的赖茅 滥竽充数,加上存放了一些年份,还是有一定的收藏价值。
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赖茅酒回沙工艺解析
赖茅品牌作为国酒茅台不可或缺的一份子,在酿造工艺上,秉承茅台传统的酿造技艺,酿造品质酱香型白酒;
1、季节性生产。国内一般白酒酿造,一年四季都可以投料生产,只需要经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期。茅台赖茅的酿造工艺,则是顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”。同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。
2、长期陈酿。新酒烤出后,按照七个轮次、三种典型体、不同年份分类装坛入库,严格秉承茅台股份公司高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒的酿造工艺。
3、高温制曲。“赖茅”酒制曲温度高达60摄氏度以上,需经二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上,使酒体中含有丰富微生物、香味物质及香味前躯物质。
4、高温堆积。这是酿酒师针对高温制曲而设计的堆积工艺,县堆积温度要达到50摄氏度左右。高温堆积为入池发酵网罗、筛选、繁殖出了微生物,这个过程中会释放酒体的香味物质及前躯特质。
5、高温蒸馏接酒。赖茅的接酒温度在40摄氏度左右,比一般白酒高出15摄氏度。高温蒸馏接酒,可以排除硫化物和低沸点物质,保留了酒中的高沸点香味物质及营养物质。
6、精心勾兑。新酒陈酿三年后,酱香“赖茅”酒中从不添加任何外来物质,而是直接采用纯粮固态发酵的不同轮次酒、不同典型体酒、不同酒龄的酒进行勾兑而成。
参考资料来源:赖茅酒官网-产品中心
97年赖茅酒(庆香港回归特制)2斤价格,当前市场价格:1200元一瓶。
1000ml97回归赖茅酒53度酱香型茅台 价格 ¥41.00 品牌: 赖 系列: 97回归赖 商品条形码: 97回归赖茅1000 产地: 中国大陆地区 省份: 贵州 香型: 酱香型 酒报价精纯度。
一千元左右!
价格在800到2000之间。具体要看哪个酒厂生产的,以及什么样的包装。不过内部价最多在80至200之间。
赖茅97年53度是精品、茅台前身现在20年了,5000到8000元吧
1200元,二楼说的不对,这个酒很多年了,喝一瓶少一瓶,所以最好不要喝,收藏起来,最后可能成为珍品