鸡蛋和瘦肉可以一起吃吗

鸡蛋和瘦肉可以一起吃。

蒸瘦肉蛋卷的做法，准备材料：

瘦肉：350克、鸡蛋三个、生粉：适量、生抽：一勺半、鱼油：两勺、凉白开：适量、辣椒红油：半勺、芝麻油：四分之一勺、姜：4克、葱：5克、蒜：6克、小米辣：3个、胡椒粉：0.2克、食用油：适量。

1、用刀把瘦肉剁成细细的肉糜，装进一个大一点的容器内。

2、剁一点碎碎的生姜末放进肉里

3、少许盐，胡椒粉，生粉，鸡粉，食用油一丢丢就行哈

4、用手彻底搅匀放冰箱腌制会儿

5、生姜大蒜切碎末，尽可能的细一些，葱段洗净也切碎末、我还剁了些小米辣

6、加入两大勺蒸鱼鼓油，一勺半生抽，多一些的凉白开，辣椒红油，芝麻油，一丢丢白糖，鸡粉筷子搅拌均匀，尝尝味道缺什么补什么

7、三个鸡蛋打散，加入适量生粉继续搅匀

8、平底锅烧微微热，用厨房纸或者刷子锅底刷一层薄薄的油，用大勺子挖一勺倒进锅里，然后迅速转动锅做成薄薄的饼，整个锅都填满了哦

9、等一会会鸡蛋皮成型以后就可以慢慢的掀开出锅了

10、摊好的蛋皮拿一张出来，将肉沫铺在蛋饼边缘，量要均匀

11、然后从铺肉的那一边卷起来，尽量卷的紧一些

12、切成均匀的段

13、切好后放进容器里

14、大火蒸四十来分钟左右

15、完成

鸡蛋和瘦肉可以一起吃的，可以做成苦瓜酿肉进行食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：苦瓜 1个、瘦肉 适量、鸡蛋 1个、葱姜末 适量，生抽 适量，盐 适量，胡椒粉 少许。

一、首先把苦瓜洗净切段，掏出瓤，放一旁备用。

二、瘦肉剁成肉馅，放入碗中加盐，胡椒粉，葱姜末和鸡蛋，拌匀。

三、拌匀后填入苦瓜内，摆在盘中。

四、盘中放入蒸锅，大火蒸10分钟。

五、10分钟后取出，这样就已经可以食用了。

瘦肉和鸡蛋一起蒸吃可以的，不会有什么不适
鸡蛋相克食物如下
1、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。
2、鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味
3、鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
4、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
5、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
6、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
7、鸡蛋与兔肉相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
8、鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气。