蔬菜生长比较快的应该是小白菜。
(1) 小白菜,原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小白菜是芥属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
(2)小白菜可煮食或炒食,亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3倍。
(3)小白菜类型可以直播也可育苗移栽,生长期短,见效快, 7-10天播种一次 ,20天即可成品上市。
一般的绿叶蔬菜生长都快。但是需要铺的面大一些。生长间距需要大一点。要是阳台小菜园也不不行的。像生菜,油麦菜,芹菜,油菜……等等……都不错。很好栽种的。
我感觉是韭菜。我自己种了些,在花盆里。割一次后几天就又长起来了。小白菜也是这样的。当然要天天浇水。