冷冻的海鱼有营养吗?

2024-12-13 20:34:28

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回答1：

冷冻的海鱼有营养。
众所周知，海鱼因其营养丰富，味道鲜美，倍受人们的青睐。一般来说，大部分海鱼中都含有多不饱和脂肪酸，其中起主要作用的是欧米伽3(ω-3)类脂肪酸，它又分为二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)2种。研究表明，epa具有抑制血小板聚集、扩张血管、抗血栓和防治动脉粥样硬化，降低低密度脂蛋白和甘油三酯含量等作用。故常被人们誉为“血管清道夫”；dha具有抗衰老、增强大脑功能、改善血液循环等作用，因此人们又将其称为“脑黄金”。海鱼中还含有维生素a、b、d、e以及矿物质(钠、钾、钙、磷、铁、锌、硒)等成分。因此，营养学家认为，鱼是健康的食品，从增强国民体质的角度看，多吃鱼有利于健脑强身。

回答2：

有，主要是蛋白质，不会被破坏的，但其他营养物质可能被破坏一部分，但不一定会全部流失

回答3：

有啊，营养都在肉里面啊，主要是蛋白质，不会被破坏的

回答4：

国外都是这样吃的，有损的营养有限。