西红柿炖牛肉怎么做

2024-12-25 23:37:52

推荐回答（5个）

回答1：

用楼上的做法做出来的汤颜色不好看。我有一个方法：
1、锅内加凉水，一起放入洗净切好的牛肉
2、等开锅撇浮沫，撇干净后放入葱姜蒜
3、同时用炒锅放底油，将西红柿切块倒入翻炒，待出汤后闭火。倒入汤中
4、炖至将熟放入盐再炖5分钟后闭火。出锅乘出撒上香菜！
说明：此菜主要喝汤，所以牛肉凉水入锅，这样牛肉的味道才会充份进入汤中。另外西红柿要炒一下，再倒入汤中，这样炖出来的汤颜色呈红色，非常好看。如果放些胡萝卜更好了！

回答2：

做法：1.牛肉切块（块稍微大点，吃着比较过瘾）
2.西红柿切块
3.起火上锅，加入适量油，油热加花椒略炸
4.花椒出香味后即倒入牛肉，炒至将熟，加入葱姜略炒
5.加水，没过牛肉为宜，同时加酱油，糖，盐
6.待水开时，最好将浮沫撇去
7.因牛肉肉质较硬，所以普通锅炖1个小时，高压锅炖20分钟
8.最后加入西红柿，待西红柿熟透，即可关火出锅

这道菜是东北菜里典型的一道炖菜，味道醇厚，酸甜可口，不妨一试

回答3：

西红柿炖牛肉做法，学会了做给家人吃

回答4：

今天给大家带来西红柿炖牛肉的做法，超级美味，操作起来也很简单

回答5：

西红柿炖牛腩好吃。