服药食忌，也是根据古代医药学家的经验记载。
元代饮膳太医忽思慧说：“刨艮药，不可多食生芫荽及蒜杂生菜，诸滑物肥猪肉、犬肉、油腻物、鱼脍腥膻等物。”具体服药食忌有：
服白木勿食桃、李、雀肉、芫荽、蒜、青鱼等物。
服藜芦勿食狗肉。
服巴豆勿食芦笋、野猪肉。
服黄连、桔梗勿食猪肉。
服半夏、草蒲勿食饴糖、羊肉。
服细辛勿食生菜。
服甘草勿食菘菜、海藻。
服牡丹勿食生芫荽。
服商陆勿食犬肉。
服常山勿食生葱、生菜。
服空青、朱砂勿食血（凡服药通忌血）。
服茯苓勿食苋菜。
服鳖甲勿食苋菜。
服天门冬勿食鲤鱼。
药膳应用的注意事项
注意药物、食物的相互拮抗性
滋补性的药物和食物对人体都是有益的，但是并非对人体有益的物质就可以随便食用。例如人参是很好的滋补强壮药，能大补元气，补益肺脾，安神益志，生津止渴，凡以气虚为主的身体虚弱均可应用，但却不宜与茶叶同用，因为茶叶含有鞣质，能抑制人参中的营养成分人参皂甙被人体吸收，从而降低人参的补益作用。此外如甘草忌猪肉、地黄，何首乌忌血、葱、蒜、萝卜，茯苓忌醋等。关于药物与食物的禁忌在《本草纲目》中多有记载。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024