大棚种植芹菜的栽培与管理方法有哪些？

大棚芹菜种植从以下几个方面着手：一、选用适宜品种。根据大棚芹菜夏季高温时播种，保护地生产的特点，需选用耐热抗寒、抗病、高产优质品种。二、培育壮苗。大棚芹菜苗龄为50～60天。播种时正值高温多雨季节，苗床应选择地势高燥，通风良好，排灌方便，富含有机质的沙质壤土地块。深翻耙细，做成宽1～1.2m，长5～6m的平畦。床土配制为园田土5份，腐熟有机质3份，大粪干2份，混匀过筛后施用。芹菜种子的发芽适温为15～20℃，播前选择晴天晒种2～3天，并用冷水浸种24小时，同时多次搓洗换水，直到水清为止。催芽期间，每天用凉水冲洗种子一次，有80%种子露白时，于晴天傍晚或阴天播种。防治地下害虫。为保温降温防雨，播种后在苗床上方1m处设置阴棚。出苗前保持土壤湿润不板结，早晚用凉水喷洒畦面。齐苗后掌握小水勤浇的原则，待苗长至1～2片真叶时，减少浇水次数，并在阴天或午后将荫棚撤去，以防苗子徒长。此时可进行第一次间苗，苗距1.5cm。待苗高长至10cm左右，4～5片真叶时即可定植。三、定植。定植前亩施腐熟有机肥500kg以上，磷酸二铵75kg，硫酸钾40kg，耕翻耙平后做畦，保持畦面平整。

在阴天或下午定植，取苗时主根于4cm处铲断，苗子按大小分类，分别栽植使生长整齐。定植深度以埋住根茎为度，株行距为10?0cm。定植后随即浇水。四、管理。缓苗期保持土壤湿润，雨后及时排除积水。缓苗后暂时控制水分，蹲苗10天左右，促进发根。然后结合浇水追肥2～3次。第一次追尿素12kg；10～15天后第二次追肥，施饼肥250kg左右；第三次追肥，追大粪干100kg，同时5～7天浇一次水。气温降到10℃以下时及时扣棚，扣棚后重点是控制温度，前期主要是通风换气。覆盖草苫。白天棚温控制在20～25℃，夜温13～18℃，阴天也要盖草苫。春季棚温超过30℃时，加强通风。五、防治病虫害。危害大棚芹菜的主要病害有斑枯病、疫病，可用70%甲基托布津，64%的杀毒矾，75%的百菌清，70%代森锰锌等可湿性粉剂交替喷雾防治。主要害虫有蚜虫，可用40%氧化乐果乳剂及80%敌敌畏乳油，每隔5～7天，交替使用2～3次防治。六、采收。大棚芹菜采用擗收方式，当株高达60cm以上时，即可采收。每20～25天擗收一次，一般擗收四茬。每茬擗收前2～3天浇水，以增加产量，提高品质。擗收后3～5天结合追肥浇水，亩施尿素15～20kg。

芹菜出苗较困难，应选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，为使土壤疏松要多施些圈肥。为达到出苗快、全、齐，播前7～8天，可进行浸种催芽。6月中、下旬播种，先用冷凉水12～14℃浸泡12～24小时，将种子淘洗干净，放风凉处晾一会，待种子表面干燥，用湿毛巾包好，放冷凉处（15～20℃）见光催芽，每天用冷水清洗1次。待种子露芽即可播种，多采用湿播法，即先浇底水，水渗后掺沙撒播。苗畦上搭遮荫棚，降温、防晒、防暴雨。播后覆土要薄要均匀，苗畦要保持湿润，一般可隔1～2天早、晚时浇一小水，直到苗出齐，春、秋播种可不搭遮荫棚，要勤浇小水，以利出苗。为减少杂草危害，可在播种后出苗前用25%可湿性除草醚0.75～1Kg/亩，加水80～100Kg，均匀喷洒于畦面。幼苗2片叶时间一次苗，苗距1cm。幼苗3～4片时 分一次苗，苗距8～10cm见方，苗活后，要进行中耕，促进秧苗发根和叶子的分化，可追施尿素10Kg/亩，并撤除所有覆盖物，以利秧苗锻炼。待秧苗长到5～7片时，苗高15～18cm时，即可定植。注意防治蚜虫、斑枯病等的危害。

芹菜还能在多种保护地内栽培，多采用湿播法，以利秧苗锻炼，要进行中耕。为达到出苗快，30℃以上几乎不发芽。芹菜幼苗生长缓慢，可追施尿素10Kg/，1月~3月收获。要施足腐熟底肥，完成春化的适温为12~13℃，促进秧苗发根和叶子的分化，降温，加水80~100Kg，易受杂草危害。栽培季节芹菜在华北地区露地栽培、秋播种可不搭遮荫棚，均不利出苗，水渗后掺沙撒播，春，均匀喷洒于畦面，并撤除所有覆盖物，一般可隔1~2天早，苗距8~10cm见方。播后覆土要薄要均匀，放风凉处晾一会，9~11月定植在改良阳畦或日光温室，属绿体春化型植物;亩、土质疏松、湿润的气候。