美味菌菇汤的做法
1. 菌菇去蒂，盐水浸泡10分钟
2.猪展肉切条，加入生粉，盐，酱油，油，搅匀腌制一小会儿。
3.热油锅，加入姜片爆炒，再加沥干水的菌菇翻炒几分钟
4，加入3碗水煮沸后再煮约10分钟
5，加入猪展肉和枸杞
6，再打入一个鸡蛋。
7，至鸡蛋煮熟
8，出锅前加入少许盐和芝麻油。
小贴士
如果当饭来吃的话，加入一个鸡蛋就比较合适。只是作为汤来喝的话，就可以不加了。
菌菇翻炒后，味道就没那么重了，而且有些油在上面更香一点，喜欢清汤的可以直接下锅煮。
肉选用猪展肉更加嫩一点，口感更好。
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