北方饺子馅子调味品一般是五香面，甜面酱、香油、酱油一般偏咸一点，皮薄面软，下出来透亮。饺子用兆捞出来，放在盘子里或碗里没有汤。南方的饺子馅子不咸，放的调味品酱油和盐都少，没有北方饺子面软，皮象油饼一样硬。往往吃时带汤一块吃，
吃的区别吧 比如北方是端着吃 南方是坐着吃
