用料
皖鱼 500克
腊八豆 100克
花生油 5ml
生姜 5克
料酒 1ml
生抽 1ml
盐 1克
腊八豆焖鱼的做法
准备好食材：腊八豆、皖鱼洗净切块；
鱼块放盐、花生油、生抽、料酒腌制5分钟；
热锅倒油，放入鱼块小火煎；
微黄翻转另外一面，放入生姜丝，继续煎至微黄；
加入腊八豆；
炒均即可，如果腊八豆比较淡的加盐炒均。
