茄子弯曲是生理性病害。茄子自授粉后，子房膨大开始逐渐形成果实，其后花冠脱落后，萼片却留存下来，并随着果实发育而逐渐增大，幼果的膨大速度明速度明显大于萼片，当幼果突出于萼片时，此时期的茄果开始进入迅速膨大期的一个临界指标，此时亦为主要果肉细胞膨大及细胞间隙增加的时期。这个时期应注意肥料与水分充足供应，以满足果实生长发育的需要。此时如果结果过多，造成茄果彼此间养分互相竞争，则极易使茄果发育缓慢或生长势不一致，而发生弯曲的情形。
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