哪些水果皮不能吃？

水果是很多人都喜欢食用的，对于人体也有众多好处。但是有些水果的果皮可以吃，有些水果则不能带皮吃，否则会伤身。那么，哪些水果不能带皮吃呢？一起来看一看。

如何判断水果能不能带皮吃

有些水果带皮吃有很高的营养价值，建议带皮吃。然而有些水果带皮吃则不好，又不能带皮吃。既然如此，那么水果能不能带皮吃是由什么决定的呢？专业的解释是：水果能不能带皮吃，是由水果中所含的营养素，和这种水果皮中是否含有毒素决定的。

建议带皮吃的水果

1、葡萄

吃葡萄吐不吐葡萄皮，是由葡萄中含有黄铜类的成分决定的。这种成分能有有效促进血液中脂肪蛋白的升高，可以帮助降低胆固醇。所以吃葡萄不要吐葡萄皮，尤其是高血脂及心脑血管疾病患者。

2、茄子

茄子中所含有的营养素都蕴含在茄子皮中，是一种营养素很多的水果。因此，如果去掉皮吃茄子会使得营养素损失一大半，人们常看到切开的茄子会发黑，也是因为其中所含的铁会被氧化了，阻碍人体对铁元素的吸收，所以吃茄子要不去皮。

3、西红柿

西红柿皮中有一种“强抗氧化剂”，就是含有大量的番茄红素。所以带着皮吃西红柿对于防治心脑血管疾病、增强免疫力有很好的功效。

不能带皮吃的水果

1、鲜艳的果皮

为什么鲜艳的果皮不能吃，那是因为很多都含有一定的类黄酮物质的水果都是果皮颜色鲜艳的水果，这种物质在人体内的肠道中会与与细菌发生作用，因而分解出二羟苯甲酸等成分，这些成分会抑制甲状腺激素的形成，这也是造成甲状腺肿大的原因。因此，对于果皮十分鲜艳的，大部分是应该去皮吃的。

2、毛桃

这里说的毛桃不能带皮吃，是针对一些对桃毛过敏的人，可能会引起皮肤瘙痒。对于正常的人来说，毛桃皮吃可以食用的，并且富含一定的营养素。

3、柿子皮

柿子皮不能吃，是因为可能会诱发胃结石，或者对胃部不好的人造成更大的伤害。因为柿子皮中含有大量鞣酸，最后一些物质会生成一种难溶性的化合物，也就是胃结石。

以上介绍的能带皮吃和不能带皮吃的水果，希望大家可以记住，从而健康地吃水果！

桂元、荔枝、香蕉皮、柚子皮、荸荠皮、柿子皮有毒、
香蕉、菠萝、榴莲、椰子、石榴等等。最好都不要吃，都有农药残留。

如，柚子皮、芒果皮、甘蔗皮、地瓜皮、波罗蜜、榴莲、菠萝、香蕉、椰子壳等等很多水果皮都不能进食。这些皮不能进食不是有害，而是你不愿意尝试去吃，是心理的问题。