乙筐比甲筐少36个苹果。
解答过程：
设甲筐有x个苹果，乙筐有y个苹果。
根据题意可以得到：
x-18=y+18
则x-y=36。
所以，乙筐比甲筐少36个苹果。
扩展资料：
解决这类应用题的方法：
1、分析法：分析法是从题中所求问题出发，逐步找出要解决的问题所必须的已知条件的思考方法。
2、综合法：综合法就是从题目中已知条件出发，逐步推算出要解决的问题的思考方法。
3、分析、综合法：一方面要认真考虑已知条件，另一方面还要注意题目中要解决的问题是什么，这样思维才有明确的方向性和目的性。
4、分解法：把一道复杂的应用题拆成几道基本的应用题，从中找到解题的线索。
甲占总数的5/8，乙占总数的3/8。 (12+12-8)÷(5/8-3/8) =16÷2/8 =16×8/2 =64千克
18×2=36个
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