试用期都没签劳动合同就没有解除劳动合同一说了。离职证明也没什么用，是你自己辞职不是对方辞退你，你也无法获取失业保险。另外你不是知名企业高层，找新工作无需离职证明。
如果有签合同，那么必须出具离职证明。劳动合同在入职的时候就要签订的。
