.鱼腥草:生长在伴水的地方,稻田附近尤其多见,茎叶都可食用,其中地底下白色的根须更加美味。
6.地肤草:翠绿色的细长叶子,嫩叶可以食用,冬季地肤草老化后还可以作为扫把,非常常见。
7.马兰头:也是农村常见的野草野菜,非常美味,常作为凉拌食用,风味更佳。
8.清明草:这个在清明前后山上到处都是,家里经常会采摘炒着吃,非常绵,也会加入米粉中做成清明汤圆,味道不错。
9.蕨菜:生长在湿润温暖的环境中,有条件的朋友后可以上山采摘刚刚冒出来的嫩芽,但不可多吃。
野菜曾经是很多人农村人的美食,有些野菜味道独特营养丰富口感也较好,比如野蒜、灰灰菜和槐花,这三种野菜可用来炖汤,也可以用来炒菜甚至是凉拌,其味道爽口,是一种十分美味的食物。