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炸小酥肉的时候用什么淀粉，玉米？红薯？还是掺入面粉，焖的时候表面的糊才不会和肉脱落？谢谢！
炸小酥肉的时候用什么淀粉，玉米？红薯？还是掺入面粉，焖的时候表面的糊才不会和肉脱落？谢谢！
2025-01-10 17:54:23
推荐回答（4个）
回答1：
不管什么淀粉都可以，不过在搅拌的时候，要记着放一到两个鸡蛋，这样不仅不会散掉，炸出来的小酥肉又虚又脆，还不会脱落
回答2：
小酥肉是地方菜，莫非你是安徽人？
回答3：
面粉和淀粉的比侧是多少
回答4：
玉米
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