请问有哪些蛋糕类似提拉米苏有背景故事或者传说的？

2025-03-29 14:19:01

推荐回答（4个）

回答1：

爱尔兰咖啡

有人说，第一口爱尔兰咖啡味道，带着思念被压抑许久后发酵的味道。在故事中，点点酸涩来自一个小伙子幸福的泪水。一架横跃大西洋的飞机在都柏林机场中转休整，酒保邂逅了美丽的空姐，一见钟情。他觉得她就像爱尔兰威士忌一样，浓香而醇美。可是她每次来到吧台，总是随着心情点着不同的咖啡，从未尝试他擅长的鸡尾酒。酒保很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒，后来终於想到办法，把爱尔兰威士忌与咖啡结合。新的饮料制成后，取名为爱尔兰咖啡，加入特制的Menu里，希望女孩能够发现。一年的时间过去了，女孩从未注意爱尔兰咖啡，酒保也没有提醒她，只是在吧台内做他份内的工作，然后期待女孩每隔一段时间的光临。直到有一天，空姐略带好奇地点了这一款。第一次替她煮爱尔兰咖啡时，小伙子因为激动流下眼泪，偷偷把杯口放在眼角转了一圈。于是，她成了第一位点爱尔兰咖啡的客人。也就是在那次，女孩说她想回家过安定的生活，不再做空姐了，另外，她非常喜欢爱尔兰咖啡。说Farewell（再见）的日子很快就到了，酒保最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，问了她一句：“Want some tear drops？”（你的咖啡是否加点眼泪？）。女孩回到旧金山的家后，有一天突然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有咖啡馆都没发现，她才发觉那是都柏林机场的酒保专为她而创造的。不过，最后一次点爱尔兰咖啡时，为何酒保会问她：“Want some tear drops？如果这个秘密被揭晓，她就会明白，一个内心衷情的人，值得用爱尔兰咖啡来守侯。

百利甜情人/百利甜酒

百利甜的发祥地在英国。那里有一位著名的调酒师，调酒师的太太是一名出色的女性，他们彼此深爱着对方。有一天，很不幸，调酒师的太太死于一次意外。调酒师从此悲伤，过着孤单的生活。直到一次出行的飞机上，调酒师遇到了一位像极了他前妻的空姐。他仿佛重获新生，一切生命的希望再一次点燃。那以后，调酒师疯狂的追求着那位空姐。但是空姐并不能接受调酒师的爱，空姐对调酒师说，有时候人的心会被蒙住，你对你前妻的思念和对我的爱完全是不同的情感，就像是奶和威士忌永远无法混在一起。调酒师听完空姐的话，默默的走开。他用了一年的时间，终于将奶和威士忌相溶，而且加了蜂密使味道也混为一体，并起了一个好听的名字(Baileys Rock)，以此证明他对空姐的爱。当他知道空姐终于肯品尝这第一杯Baileys Rock时，忍不住在杯里加上了一滴眼泪。后来百利甜被空姐带上飞机，传播到世界各地，她对每一个喜欢喝百利甜的人说，“这杯酒，我等了一年”。人们对百利甜的喜爱不只因为它纯美的爱情故事，它独特的芳香带给蛋糕无可比拟的甜蜜诱惑。

黑森林：

黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区。相传，每当樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。

回答2：

　　关于提米拉苏蛋糕传说有着不同的说法，一起探秘提米拉苏蛋糕的神秘传说。
　　版本一
　　关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。一层浸透了Espresso咖啡与酒（Masala、Rum或Brandy）、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascar鄄ponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
　　版本二
　　其它的版本则比较有趣，一说是起源于意大利西部塔斯康尼省的席耶纳，19世纪的梅狄契公爵造访席耶纳，迷上当地一种糊状甜点，居民就为这种甜点取名为“公爵的甜羹”（zuppa del duca），以此纪念。随后，意大利公爵又把甜点引进北部佛罗伦斯，顿时成为驻在当地的英国知识分子最爱，又改称为“英国佬的甜羹”，并带回英国，与意大利同步流行。席耶纳的甜点也传进意大利东北部大城崔维索（Treviso）和威尼斯。而今，这两座城市就以河渠、壁画和提拉米苏最出名，但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu，则出现解释上的断层。
　　版本三
　　另一说法则匪夷所思，说崔维索的居民不相信提拉米苏的前身叫“公爵的甜羹”，坚信提拉米苏是崔维索和威尼斯的传统甜点，而且“tiramisu”的意大利字音是“兴奋剂或提神剂”（注：即英文的pick-me-up），配方中含咖啡因的浓缩咖啡与可可混合带来了轻量的兴奋作用。据说，当年刚刚传入威尼斯时，竟特别受到上流交际圈中的高级妓女们的喜爱，成为昔日“Le Beccherie”餐厅楼上青楼妓女的提神恩物，旧时威尼斯的娼妓接客前，都会吃几口提拉米苏，以提高“性致”。但无论传说如何，对于大多数Tiramisu的爱好者而言，丝毫不影响其在心目中的地位。

　　提拉米苏的情诗
　　意大利传说中：
　　Tiramisu最早起源于士兵上战场前，
　　心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，
　　只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，
　　再满头大汗地送到士兵的手中，
　　她挂着汗珠，
　　闪着泪光递上的食物虽然简单，
　　却甘香馥郁，
　　满怀着深深的爱意。
　　因而提拉米苏的其中的一个含义是“记住我”。
　　喜欢一个人，
　　跟他去天涯海角，
　　而不仅仅是让他记住，
　　所以，提拉米苏还有个含义是“带我走”。
　　提拉米苏还有一个鲜为人知的传说,
　　传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品,
　　吃到它的人,会听到爱神的召唤.
　　提拉米苏的历史
　　细究其历史渊源，最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士）作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单，却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味，揉合于一身，毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼，和谐而又冲突地结合起来。

回答3：

每种食物都有他的故事。。只是有没有注意到而已。。。

蛋糕。现在，在我们中国内地，婚礼蛋糕已经成为婚礼上不可缺少的道具之一。切蛋糕等表演成为了婚礼中最动人的场面，越来越多的新人喜欢定制蛋糕并对蛋糕的造型十分讲究，那么，婚礼蛋糕是怎么出现的呢？

关于婚礼蛋糕有两种传说，但是，不管哪种传说，它都象征着幸福与新人同在，勤劳与新人同在，平安与新人同在，丰收与新人同在，造物主的恩赐与新人同在！

第一个传说：在古代罗马时期，一对相知相爱的伴侣即将成婚，但是两人生活条件非常窘迫。两个人邀请了亲朋好友来参加他们的婚礼，夫妻两人正在专心准备招待客人的食品。正在这时村庄遭受敌人的侵犯，夫妻两人放下手中正在做的食品，拿起武器一起和同村庄的人们抗击侵略者，他们历经三天打败了敌人。回到家中看到牛奶已成奶酪，和的面已经发酵；可是客人马上就要来了拿什么招待客人呢？他们急中生智，将面烤熟后，匆忙地将奶酪、黄油、蜂蜜、橄榄全部涂抹在上面，最后和亲朋好友一起分享他们幸福、快乐和新婚的喜悦以及祝贺村庄的胜利。

第二个传说：在天主教婚礼上新人要做一些宗教活动，如吃“圣体”，洗礼，做“弥撒”等，吃“圣体”的宗教意义就是与耶稣同在。“圣体”是用大麦做的。到上个世纪中叶，西方国家的婚礼首先用切蛋糕来代替吃“圣体”，并且将蛋糕分享给亲朋好友。

在很久以前的欧洲，新郎给新娘的结婚戒指是藏在御品轩蛋糕里面的，新郎在给新娘戴戒指之前，需要把御品轩蛋糕切开找到戒指，久而久之，切蛋糕就成为了婚礼上必不可少的一个环节，新郎新娘切开蛋糕后，还必须互喂一口，表示从此之后夫妇两人同甘共苦，衣食无忧，丰衣足食，永浴爱河的意思。

国外的婚礼蛋糕都很贵。我们就有一位从新西兰回来办婚礼的客人说，他在当地办婚礼时的御品轩蛋糕价格为人民币3300元，蛋糕只有3层，直径大概只有30厘米，总高度大概也是40厘米这样，但那是必不可少的。以前，蛋糕都是只有三层，而且每一层都代表不同的意思。最上层，那是给新郎新娘留念用的。中间那层，是给远方的出席不了婚礼仪式的亲友留的，最底层，那是给现场的嘉宾分享的。

不过现在的婚礼西安蛋糕都没有这种限制了，新人们爱作几层做几层。但是，婚礼蛋糕永远是婚礼上的亮点。

回答4：

提拉米苏这是中文名字，意大利名字是‘Mi portino via, la felicità e l'amore. ’意思是；‘带我走吧！幸福和爱’；
这是一位蛋糕师在急性之间，想出来的一个名字；
他非常喜欢老板的女儿，在老板女儿要出嫁的婚礼上；他把蛋糕掉进奶油里了！为了修补蛋糕，就在上面淋了一层巧克力，吃起来非常好吃；所以就从新起名；“Mi portino via, la felicità e l'amore. ”。

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