我是山东新泰人 请教一下酒场上怎么排座次 以及敬酒怎么敬 敬几个？

门
副陪
三客（右手边） 四客（左手边）
三陪（右手边） 四陪（左手边）
一客（右手边） 二客（左手边）
主陪

上面是示意图，因为古代“右为大”，所以在右边的基本上都是比较重要的
正对门的是主陪，是请客的一方，或者是德高望重的人
靠近门的是副陪，负责上菜添水和结账
人少的话三陪四陪是随便坐的
新泰那边的敬酒规矩不是很清楚，济南的现在是六个酒，主陪带四个，副陪带两个
也有能喝的热闹的“123321”
就是主陪一个酒+两个酒+三个酒，副陪三个酒+两个酒+一个酒
看情况，如果很熟悉，123321也没问题
其他没了，再有问题随时问我

　　在排定中餐的席次时，通常有四条惯例。
　　（1）面门为主，即主人之位应当面对餐厅正门，有时可以由女主人居第二主位。有两位主人时，双方应对面而坐。
　　（2）主宾居右，即一般应请主宾在主人右侧就座。
　　（3）好事成双，即在正常情况之下，每桌就座之人宜为双数，并以六人、八人、十人为最佳之数。
　　（4）各桌同向，即除主桌外的其他各张餐桌上的主位，可与主桌上的主人之位方向相同

　　我国习惯按职务排列以便于谈话，如果夫人出席，常常把女士排在一起。
　　译员一般安排在主宾右侧，如果遇到特殊情况还可以灵活处理。
　　总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

　　如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
　　下面是规矩：
　　规矩一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
　　规矩二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
　　规矩三：领导相互喝完才轮到自己敬。
　　规矩四：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
　　规矩五：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
　　规矩六：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大肚。
　　规矩七：自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
　　规矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
　　规矩九：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
　　规矩十：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
　　规矩十一：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
　　规矩十二：不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
　　规矩十三：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
　　规矩十四：最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～
　　规矩十五：注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要吐沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住去厕所去，没人拦你。
　　规矩十六：不要把“我不会喝酒”挂在嘴上（如果你喝的话），免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。
　　规矩十七：领导跟你喝酒，是给你face，不管领导怎么要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。
　　规矩十八：花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。
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　　国外的习惯是男女穿插就座，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方。