儿童早晨空腹喝牛奶是不好的，这主要就是因为牛奶当中蛋白质比较丰富，空腹喝的话会造成营养，来不及吸收就会被排除体外。所以应该是吃完饭以后再喝一杯牛奶，这样就可以让牛奶在胃口里面存在的时间很久就可以吸收掉很多的营养。
牛奶是一种营养丰富的保健食品，几乎是完全营养品，含有3000种以上的有机成分,并且物美价廉，口感绵柔。
不适宜空腹饮用牛奶
空着肚子喝牛奶，牛奶会像水一样迅速从肠胃中通过，快到来不及让胃将其中的营养物质转化吸收，它已悄然离去，不留一点痕迹。所以喝牛奶前吃一点馒头、面包等含淀粉的食物，就能帮助牛奶提供充足的营养。
三、牛奶不宜煮沸
奶里有很多蛋白质，而这些蛋白质在高温下很容易被破坏。如感到有冰凉感，可适当加温，而不要煮沸，否则会烫伤皮肤。如袋装或纸盒也可拿一个小盆，倒一点热水，再把牛奶和外包装一起放入加热。尽管微波很方便，但也会破坏牛奶的营养，所以不要选择微波加热。
早晨空腹喝牛奶不好，最好在喝牛奶前吃点面包或者蛋糕之类的食物。
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