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饺子的蘸料对于我来说简直是我的最爱，通常人们喜欢吃饺子，就是放一点醋就可以了，但是对于我来说，那简直是生活毫无趣味，如果要我来做饺子蘸料，我通常会再准备好一个小碗，然后在小碗里面放上素面朝天的白盐，再来点增加胃香味的鸡精，甜甜情意的绵绵的小白糖来生那么一小点就可以了我们一般用糖做调料，要吃出它的鲜味来，而不能吃出它的甜味儿来，还有香味馥郁五香粉来一点，个人比较钟情于味道独特的孜然粉，所以通常我也会放那么一丢丢的孜然粉，生活中总是不能缺少热情的，所以我们要来一点热情的来上一点儿辣椒面，然后放一点生抽，还想装装洋气来点蚝油，味极鲜，也是离不了的，离不了的香醋一定是要多来的，然后再来一汤匙的花生芝麻酱，来一点橄榄油，再来一点，正宗的石磨小香油，好，这样就可以了，给他充分搅拌，这样做出来的料汁儿刚刚好，最后我们再给他来点坚果，放点芝麻碎花生碎，吃起来香香的脆脆的这样一碗上好的饺子调料汁就就调好了，咸香酸辣，开胃爽口，薄皮大馅的饺子，沾上这个开胃爽口的调料汁，简直不要太惬意了
饺子蘸料怎么做最好吃？20年水饺店老板告诉你，这样调会吃上瘾
说到饺子，想必大家也是非常喜欢吃的吧！中国作为一个美食大国，饺子这个美食在大家心里的分量也是非常重的了。虽然一直以来饺子似乎都是北方人的食物，但其实不管是南方人还是北方人，对于饺子都是非常喜爱的。皮薄鲜嫩，弹软糯的饺子皮包裹着鲜嫩多汁的馅料，吃下去简直要飞起来了~特别是现在这种大冬天，吃上一碗热腾腾的饺子，简直完美！那么大部分人都非常在意饺子馅的口味，似乎觉得只要饺子馅好吃，这个饺子肯定就是非常好吃的，以至于会忽视掉饺子蘸料的重要性，其实一碗饺子好不好吃，除了饺子皮和饺子馅以外，蘸料也是非常重要的因素哦！

这也就和我们在外面吃火锅一个道理，好吃的火锅又怎么能少得了蘸料呢？就算是锅底很一般，有一碗牛逼的蘸料还是可以挽救回来的！但是再好吃的锅底，没有蘸料都是没有灵魂的火锅啊！很多人在家吃饺子很可能都只是配着点陈醋，有些可能还会配点老干妈或者辣椒之类的，味道当然也还不错。不过吃多了一样总还是会有些乏味吧！今天小编就给大家分享几种更好吃的蘸料！那么饺子蘸料怎么做最好吃？20年水饺店老板告诉你，这样调会吃上瘾

1、麻辣红油
第一种就是我们湖南妹子的口味了，特别爱吃辣的朋友就可以试试这种，适量的红辣椒油、味精、白糖、酱油、花椒粉还有大蒜混合，要是你喜欢吃葱花和小米椒也是可以放上一点的，这种真的光想想就流口水啊！反正我是吃了以后就上瘾了！

2、腐乳汁
第二种就是腐乳汁了，特别喜欢吃腐乳的朋友必须得试试，先把一块腐乳捣碎再加入蒜泥，然后再用两勺温开水、两勺麻油、半勺白糖、几滴白酒，全部充分的搅拌均匀以后就可以啦！这种蘸料简直是百搭！什么肉馅饺子搭上它都是十分美味的哦！

3、简易蘸料
第三种就是建议蘸料了，为什么说简易呢？其实就是很多家里都是可以随便做出来的，首先用热油煎一下蒜泥，再放一些生抽、盐、陈醋、鸡精、想要辣一点再加一点油泼辣子也是非常撩人的蘸料了，这种可以说是非常简单又好吃的蘸料啦！就算家里什么都没准备，这几样材料也都还是有的吧！

4、秘制蘸料
最后一个就是秘制蘸料了，其实之所以叫秘制，也是因为老板还没想好叫啥名字，就暂且叫秘制吧！其实这个蘸料的做法也是比较简单的，先准备一些蒜泥和葱花都放进碗里，在放盐和辣椒粉，起锅热油，放些花椒以后用小火炸一会儿，再把刚刚热好的油淋进辣椒粉上，在放点陈醋放锅里，加热沸腾后倒进碗里，最后再放一些生抽和香油再加点温开水就搞定啦！

饺子好不好吃关键是蘸料，教您秘制蘸料配方，蘸完的饺子越吃越妙
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