炖肉放冰箱冷藏室6天还能吃吗

没变质就能吃。
在我们日常生活当中很多时候食物吃不完就会存放在冰箱当中，而煮熟的肉也是可以放入冰箱当中保存，一般情况下煮熟的肉放入0度的冰箱当中可以保存20天左右，如果是冷冻可能存放的时间会长一些，但是肉类不要存放时间过长，会容易导致变质。

煮熟的肉能在冰箱里放多长时间?

在0℃以下的低温下可以保鲜20天左右，因此速冻是储存肉类食品较好的方式。如果是鸡、鸭、鹅，必须先开膛取出内脏。冷冻前肉不要洗，根据每次用量将大块肉切成小块，分装在食品袋内随用随取，用一袋取一袋;鲜肉也可用保鲜膜包好，存放在冰箱冷藏室内;如果初步加工一下，如将肉煮熟或卤制后保存在冰箱内，一般放2—3天对鲜味的影响不大。


食物放冰箱的存放期：

1、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。

2、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃)，并用保鲜纸包装好。

3、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室。

冰箱里的一些久存食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质不能食用。如冰箱中已经存放了6天的烤鸡看上去仍旧新鲜，但是经过实验室的检验发现烤鸡已生长了数十万个有害细菌，已经开始变质。因此,熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

另外，塑料保鲜膜、锡箔纸等能够让放置在冰箱里面的食物品尝起来仍旧新鲜，但是却不能够延长食物本身的保质期;冰箱温度保持在约4℃时最有利于食物延长保质期。

我觉得这种情况尽量还是不要吃了，因为现在肉已经做熟了，如果再冷藏的话，可能会产生一些变异，使食物产生一些有害物质，所以说吃了可能有害健康的。

对你说我放冰箱冷藏室六天能不能尝试温度比较低比如在零下5度当然还是可以吃的？

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