根据出生的年龄从不同部位可以区分,不过所有的鸡都可以从它的屁股眼能看出来的,屁股眼往里收的是母的、往外凸的是公的;叫声尖的是公的、叫声柔和的是母的;根据尾巴的毛可以区分:尾毛长而且美丽颜色炫丽的是公的(因为要吸引母的),尾巴毛短的是母的。
2种方法被用于小鸡雌雄的鉴定:泄殖腔和翅膀。虽不相同,但2种方法都基于生理解剖学,没有受过专业培训的人是很难看出来的。
泄殖腔是把小鸡翻转过来检查它的下身,观察肛门和生殖器交汇的腔口。必须分辨出母鸡较小的腔口肌肉和公鸡较大的腔口肌肉。这种方法即快速小鸡又无疼痛感(用时少于4秒钟),但是对于技术要求极高。
翅膀鉴别术速度更快,但是不像泄殖腔鉴别术,它只能用于提前选好的鸡种,它们出生时就具有非常明显的性别特征(翅膀的羽毛)。