冬瓜排骨汤
原料：排骨半斤、冬瓜1斤、盐、香菜
做法：
1、把冬瓜切块，大小约一寸。
2、锅中烧热水，把排骨放入锅中烫去血水，捞出备用。
3、锅中放水并把排骨放入其中并煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜即可。
莲藕排骨汤的做法如下：
材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒
做法：
1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；
2、把洗净排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。
3、根据自已口味，调一下咸淡，炖的藕汤，有莲藕的甜香味。
排骨汤的营养价值 排骨是补充营养蛋白质的最佳肉类食品,无论是红烧,还是炖汤其味道非常好
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排骨汤
排骨汤怎么炖？
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