怎么烧烤红薯和土豆？

1、选择开阔的场地作为烧烤的地方。

2、把红薯和土豆平铺在地上，再把一些容易引燃的干树枝放在红薯和土豆上面。

3、引燃干树枝以后就把所有的树枝就加在上面了，让火燃烧起来。

4、木柴燃尽，剩下炭火时，就可以不用管了，让红薯和土豆在炭火里面闷一段时间，就ok了。

红薯学名番薯，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有"长寿食品"之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等多种功效。《本草纲目》中记有"甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴"，中医视红薯为良药。其功效有：

1、通便排毒：红薯含有大量膳食纤维，增强蠕动，通便排毒。

2、减肥瘦身：红薯所含的热量低，脂肪少，膳食纤维丰富，能起到饱腹作用，达到减肥的目的。

3、增强人体免疫力：红薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。

4、辅助降压：红薯含有的丰富钾元素，人体摄入了足够的钾，就能够促进血液中多余的钠排出，还能促进体内矿物质水平均衡，起到辅助降压的作用。

5、红薯中含有类似雌性激素的物质，这种物质能有效保护人体皮肤，延缓肌肤的老化。

6、抗癌防癌：红薯中的膳食纤维能预防便秘和结肠直肠癌的作用。

土豆又学名马铃薯，茄属茄科茄，别称地蛋、洋芋等。是全球第三大重要的粮食作物。马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。土豆的作用有：

1、土豆含有丰富的膳食纤维，可减少脂肪摄入，有助促进胃肠蠕动、疏通肠道。可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。

2、土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，具有抗衰老的功效。

3、土豆含有抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞（减肥）的作用。

4、土豆含有维生素B6，维生素B6有防止动脉硬化的功效。

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