主料
面粉1500g 酵母粉12g
南瓜500g 紫甘兰300g
菠菜250g 火龙果300g
花样馒头的做法步骤
1. 将这几样蔬果洗净榨成汁,南瓜削皮洗净,切块蒸熟碾成泥。
2. 用榨好的汁和南瓜泥,分别加面粉加酵母粉揉成四个这样的面团,再揉一个白色面团,用保鲜膜盖住发酵。
3. 发酵好的面团揉成长条排气,再切成剂按扁。
4. 再把它用擀面杖擀成圆片,用刀切米字花,中间不切断,在毎片花中用刀背压两条印,然后把面边捏拢成花尖。(忘了拍照,以后补上)
5. 一、花朵:用两个不同色叠在一起,再捏一小点不同色面做花心,一朵朵的花訧成了。
6. 用面搓成圆圆的面团,再搓三个小面团按扁。
7. 二、小猪:圆面团做身子,一个扁面团用湿筷子戳两个洞做鼻子,两个扁面团做耳朵,用两颗黑米做眼睛,看,一头头可爱的小猪呈现在面前。
8. 三丶小刺猬:将面搓成椭圆型,用剪刀在面团背上剪成刺,用黑米做眼睛。
9. 花儿为什么这样美!