主料
小蘑菇
400g
猪肉
180g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
葱蒜
适量
十三香
适量
干辣椒
适量
大料
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备材料
2.肉片切好加入料酒十三香盐调匀腌一会
3.小蘑菇洗净控干水分
4.起油锅,放入干辣椒,一个大料,葱,蒜,小火煸炒出香味
5.在放入肉片炒熟后盛出备用
6.锅中留底油
7.放入小蘑菇翻炒片刻后,加入盐和十三香调味
8.加入豆瓣酱翻炒均匀
9.加一些热水,大火闷5分钟
10.加入炒好的肉翻炒
11.在加入醋调味
12.最后加入适量鸡精即可
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