食用野生蜂蜜好吗

以前《名医别录》书中记载的"石蜜"实际

上就是巢居在山石中的中华蜂生产的野生蜂蜜。书中称"石蜜，生武都山谷、河源山谷及诸山石中。色白如膏者良。"可见先民们使用蜂蜜做药材最先用的就是野生蜂蜜，并广泛用于治疗口腔溃疡、烧伤、咳嗽久治不愈等疾病，足见野生蜂蜜的药用价值。

一、护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

用法:

1、 蜂蜜面膜:用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。

2、 甘油蜂蜜面膜:取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后

，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。

3、 蛋蜜膜:新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。

4、 葡萄汁蜂蜜面膜:在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。

5、 冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

二、药用价值

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用，对于抑制肿瘤生长有一定的疗效。

用法:在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

三、促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

用法:蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

四、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

用法:国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

五、促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

六、改善睡眠

蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。

用法:神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自苹果花的苹果蜜的镇静功能较为突出。

七、保肝

蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。

用法:慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

八、抗疲劳

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。

用法:脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

九、促进儿童生长发育

东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃吵糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。

用 法:体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯 蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。

十、保护心血管

蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

用法:患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

十一、润肺止咳

蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。

用法:虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。

十二、促进钙吸收

美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。

用法:一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。

所谓野蜂蜜，故名思义就是在山中采的很多野花的蜜，也叫百花蜂蜜、多花种蜂蜜，属于一种混合性蜜，因为采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，且山中还有不少的药材花，从营养学的角度讲，营养更丰富哦!
　　野蜂蜜的功效与作用：
　　1、野蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，经常服用对心血管病人 很有好处。
　　2、野蜂蜜中的还原糖可以直接进入血液被人体吸收利用，从而起到营养心肌、提高心肌代谢、改善心肌供血能力，使人体中红细胞及血红蛋白的含量升高，有效地促进造血功能的提高。
　　3、蜂蜜中含有丰富的营养物质，尤其是含有一定量的生物素，能有效的促进组织再生。
　　4、能止渴生津、清热降火、祛风解毒、平肝明目、尤其对疥疮、暗疮等疾病有疗、对风湿也有一定的疗效、是防暑降温的好饮料。
　　5、有养颜美容、调节内分泌、抗衰老、面膜润肤的功效。
　　6、常吃野蜜蜂可以防癌、抗癌，有助记忆力。
　　7、抗菌防腐.蜂蜜具有极好的抗菌作用。成熟的蜂蜜存放几千年也是不会腐败的。在古代，人们利用蜂蜜来保存尸体;在医学中，可用蜂蜜来保存器官，特别是骨骼和牙齿，不仅无感染，而且提高移植成活率。
　　8、有明显的抗衰老作用。常食蜂蜜能健身强志，延缓衰老，延年益寿。
　　9、蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂。它能清除人体内“垃圾”——氧自由基，达到抗癌、防衰老的作用。
　　10、儿童常食蜂蜜，可助长发育。牙齿及骨骼会长得快而坚实，并可增强对疾病的抵抗力。
　　11、野生土蜂蜜还有杀菌的作用， 经常食用蜜糖， 能在口腔内起到杀菌消毒的作用。
　　12、有很好的润肠作用。可促进胃肠蠕动，可以用来治疗便秘。
　　13、保肝作用。蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶及氨基酸均不需要肝脏加工合成，可直接进入血液为机体利用，对肝脏起到一定的保护作用。
　　14、改善睡眠。蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质能够滋补神经，调节神经系统，从而起到促进睡眠的作用。
　　15、美容作用。蜂蜜是天然的美容剂。将蜂蜜用于护肤美容，长期使用可以减少皱纹、改善肤质野蜂蜜看上去相对比较稀，不怎么甜，但花香扑鼻，各种功效比家蜂蜜强
　　16、野蜂蜜花粉内不掺任何农药成分，所以产下的蜜属于纯天然的有机蜂蜜，这些蜂蜜都是通过手工过滤、加工而成，没有添加其他任何化学成分，是真正绿色纯蜂蜜产品。

蜂蜜，味着甘甜，是大家都喜欢的营养佳品，几乎家家必备，因为它除了是上好的饮料，还具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒等诸多作用，对于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛的人群，更是滋补佳品，渝帆并不是这方面的专家，这里就不多说了。

这里想说说蜂蜜是如何取的，想必很多朋友都是了解的，那是需要一些相对专业的工具，其过程并不复杂，在不破坏蜂巢的情况下，便可以顺利的取出蜂蜜。但是之前渝帆返乡探亲之时，却正好遇上一户人家在取自家门外的蜂蜜，却完全不是我们想像的那样取的，而是简单粗暴，直接用手挤出蜂蜜。

据说，家里的蜜蜂并不是刻意养的，而是有一家从外面飞来的，先是在屋檐下做成了一个蜂窝，后来主人干脆利用家里的一个废旧小木柜，钻上孔便给这群蜜蜂做成了一个上好的蜂箱，后来这群蜜蜂越来越多，便在这里安了家了。

因为家里没养过蜂，也不知道怎么管，所以也没怎么打理，基本上是不问不管、相安无事的状态，反正乡下人少，房前屋后各种菜花、野花、槐花、桃花、李花……等各种花开不断，小蜜蜂也非常勤劳，没多久箱的蜂巢就满了。

不知又过了多久，主人发觉蜂箱的蜜蜂越来越少，后来甚至都没啦，也不知道原因，听说是蜂王飞走了，但也无可奈何，心想飞走就飞走了吧，反正也不是自家养的，在屋檐下的几个月里面肯定也酿下了不少蜂蜜，于是决定把这些蜜给取下来。

取蜜的时候，正好渝帆返乡探亲四处走着玩，便被我遇上了，所以拍下了这组照片，我说取蜂蜜不是需要一些工具吗？这样怎么可以取？主人说，其实乡下没那么讲究，把手洗干净了，直接用手把蜂蜜挤出来就行了，再用纱布过滤一下，就是原滋原味的上好蜂蜜了，而且这蜂蜜相当于是野生蜂蜜，营养价值肯定比市场上很多售卖的都好。反正蜜蜂都走了，蜂巢也没有用了，取的蜜就当是那些小天使送来的一份礼物，也挺好的。

我竟无言以对，好像也挺对的，大家觉得呢？

扮开一片看看，蜂蜜算不是特别多，估计是因为疏于管理，听说蜜蜂没花采的时候，自己会也吃一些蜜。

好像中间的蜂蜜比较多，四周的比较少

由于缺少专业的工具，主人决定把这些蜂巢扮成小块，直接用手挤，把蜂巢里的蜂蜜挤干为止，量也不多，一会儿就挤干了

主人说，反正是自家吃，没那么讲究，把手洗干净，挤出来的蜂蜜，再用纱布过滤一下就可以装在瓶子里了，很香，很甜，也很有营养，比市场上买来的好很多，他说市场上很多都是加工过的，有的还不是真正的蜂蜜，即便有的是真蜂蜜，有的也是养蜂人喂了糖的。

一般来说完全野生的蜂蜜是需要酌情食用的，通常来说完全化的“野生”不仅仅意味着原生态，还存在一定潜在的风险。通常建议选购蜂蜜产品食用，在购买前查验好商家的检测检验报告，确保其蜜品优质可靠，是值得信赖的好产品，食用后也能起到足够好的滋补调养效用，帮助益气补肾、滋养肠胃、改善心脑血管问题、增强人体抵抗力。

一、野生蜂蜜可能引发中毒死亡事件

　　2014年6月10日，福建省泰宁县朱口镇渠高村19位村民食用野生蜂蜜后，出现了中毒症状，其中3人死亡，另外16人需要住院治疗。而类似的野生蜂蜜中毒甚至致人死亡的事件在国内外也是屡见不鲜。

　　为什么食用野生蜂蜜后，会出现中毒症状呢？这主要是因为野生蜜蜂在采集花粉时，误采了有毒植物的花粉，而有毒植物中的毒素，通过这些蜜蜂酿造的蜂蜜进入人体，而引发了中毒症状。

　　二、野生蜂蜜中毒的主要原因

　　每年的5月到7月，是我国最易发生博落回和雷公藤毒蜂蜜中毒事件的时期。在我国的南方，从秦岭以南到南岭，从广东到甘肃都有博落回和雷公藤的分布。这两种植物都是我国古代中药典籍描述为有剧毒或大毒而需要慎重使用的中药。现代医学研究表明，二者的花粉及以其为原料酿造的蜂蜜中均可含有大量生物碱，具有抑制免疫和对抗炎症等效果，但同时对心肌、肝、肾、神经及生殖系统等器官系统具有毒性，可造成急性中毒，甚至导致食用者死亡。

　　此外，其他有毒植物的花粉或毒素制成的蜜也可以导致野生蜂蜜中毒。例如，杜鹃花属植物的闹羊花毒素, 茄属植物的颠茄植物碱, 曼陀罗属植物的东莨菪碱，钩吻属植物的钩吻碱甲，还有昆明山海棠、南烛和大茶药（俗称断肠草）等均可引发野生蜂蜜中毒事件。

　　三、野生蜂蜜中毒的预防

　　预防野生蜂蜜中毒，最好的办法就是不食用野生蜂蜜，但是可能有些人会挡不住诱惑，而在土耳其等国和我国部分地区，更有人将野生蜂蜜作为治疗消化道疾病的药品。

　　蜂蜜中毒与有毒植物蜜源有关，食用野蜂蜜前，应该先了解一下当地蜂蜜的状况，是否有蜂蜜中毒事件的发生等信息。自然环境的变化，尤其是人为大量引进外来物种和随意种植，可以造成蜜源植物的变化，在以前没有蜂蜜中毒地区也存在着中毒的风险，甚至一些专业养蜂人也会深受其害。所以，对于可疑来源的蜂蜜，应该尽量不吃。