菠菜和海带可以一起炒菜吃么？

可以的，菠菜和海带可以做成菠菜海带汤，加适量味精，食盐，还有麻油就可以了，海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3~5‰，多可达7~10‰，海带里的碘人体能直接吸收。

扩展资料：

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，维生素B10．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗 蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

参考链接：百度百科_菠菜海带汤

海带和菠菜是可以一起吃的，还能作美味的汤。

用料  肋小排    300克    海带    100克    菠菜豆腐  200克  葱段    姜片    盐    料酒    

1、将海带泡开泡软。

2、将海带切成片，与姜片一起放入清水中用大火煮开。等水沸以后转小火再煮5分钟左右。海带比较难煮，所以要多煮一下。

3、加入豆腐菠菜，小火再煮5分钟。豆腐煮久了容易碎，一定要等海带基本熟了再放。

5、等海带，豆腐差不多好了之后加入适量的油，盐，味精。再盖上锅盖小火煮2分钟左右。临出锅时撒上葱花即可。

 扩展资料

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含:粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0.36毫克。

与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗 蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。

菠菜和海带可以一起炒菜吃。

菠菜和海带可以做成菠菜海带汤。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

扩展资料：

海带的适用人群：

1、适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。

2、精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

3、孕妇与乳母不可过量食用海带。

4、脾胃虚寒的人的人慎食，脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人要忌食。

5、瘢痕体质、瘢痕疙瘩、增生性瘢痕患者宜长期食用。

参考资料：

人民网-海带别泡太久

菠菜和海带可以一起炒菜吃。

海带在烹调时加些菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，能使海带迅速变软。

菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

扩展资料：

海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水，长时间浸泡，营养价值就会降低。

海带的泡发方法应是先蒸后泡，把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，水煮时就能很快变软了。

在水中放点醋，或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软；还可以在烹调时加些菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软。

参考资料：人民健康网——海带别泡太久

菠菜和海带可以一起炒菜吃，下面介绍海带条炒菠菜的做法。

主料：海带 1块、菠菜 1盘

方法/步骤：

1、取1块海带，清洗干净后，泡在水中。

2、在海带泡开后，把海带清洗干净，放在盘中。

3、洗锅，点火，在锅中加入200ml左右的水，把火调到大火挡。

4、在锅中的水烧滚的时候，把盘中准备好的海带条倒入锅中。然后盖上锅盖。在锅中的水烧滚后，把火调到中小火挡。

5、在大约十分钟左右的时间。把海带捞起，放在清水中浸泡一下，然后切成长条，放在盘中。放在盘中。

6、取1盘菠菜，把菠菜清洗干净后，放在盘中。

7、把锅中煮海带的水倒掉，然后再加入200ml左右的清水，在锅中的水烧滚的时候，把盘中8、准备好的菠菜倒入锅中。

9、在锅中的水再次烧滚的时候，把菠菜从锅中捞起，沥干水分后，放入盘中。

10、把锅中煮菠菜的水倒掉，然后在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。

11、在锅中的油烧热的时候，把盘中准备好的海带条和菠菜一起倒入锅中，翻炒几下。

12、然后，在锅中加入1勺南德，1/3勺盐，翻炒几下，让调料和菜混合均匀。

13、盛起，装入盘中。