蜂蜜结晶是怎么回事？
经常会有人问：“蜂蜜为什么会从液态转变为粘稠态或固态？”我们知道，蜂蜜是人们利用离心作用从蜂巢内取出的，因此任何蜂蜜最初被蜂农获得时，均呈现为液态，只是伴随着时间和温度的变化才逐渐转变为粘稠态或固态，这是蜂蜜发生的物理变化，属正常现象，不影响质量，可正常食用，这种现象被称之为“结晶”。
这才是真的蜂蜜啊，你买的可能是菜花蜜之类的蜂蜜，里面葡萄糖成份高，到冬天会结晶，天气变暖会有所融化，但不会有明显转变
那是蜂蜜蜡化现象,真的蜂蜜是指含蛋白酶符合标准.
冬蜜会结晶。不能以会不会结晶来判断真假。
不是的
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