处女座女生拒绝和你吃饭但又和你解释原因，过后还会找你帮忙，这代表她还是喜欢我的吗？

很难确定一个处女座女生是否喜欢你，因为每个人的性格和行为都是不同的，但是从你提供的情况来看，她拒绝和你吃饭可能是因为某些原因，但是她仍然和你解释原因并且还会找你帮忙，这表明她对你有一定的兴趣和好感。但是这并不一定意味着她喜欢你，因为她可能只是把你当作一个普通朋友，仍然保持着联系并且帮助你。
如果你对她的感觉也是模糊不清，我建议你多观察她的行为和言语，尤其是她是否对你特别关注、关心或者表现出更多的兴趣。如果她经常主动联系你、关注你的生活、询问你的想法或者对你比对其他人更温柔、细心等等，那么她可能真的对你有好感。
但是，如果你已经确定自己的感觉并且希望追求她，你可以尝试更多地接近她，展示你的好品质和吸引力，但是也要尊重她的感受和决定。如果她对你的追求不感兴趣，你应该尊重她的选择，保持友好的关系，不要强求。

应该是还想与你继续保持朋友关系，最起码她对你还是有好感的。
感觉女生已经解释过原因了。对她而言，这件事已经过去了，她仍然当作平时一样相处。应该还是挺喜欢你的

从这些说明不了她是否喜欢你，但是肯定的是没有拒绝你，还想要和你来往下去。如果不喜欢你她就会直接拒绝你了，并且不跟你来往。如果喜欢她就继续努力去追求她吧！

她应该还在犹豫当中，既然她还联系你证明她对你也有意思，处女座的女生都喜欢主动点的男生，所以你不要放弃，多主动些就可以了。