肯定是去学校学啊
第一,技术好的厨师一般不会收徒,像现在的三星级酒店都不允许受学徒了,除非是熟人关系。
第二,收徒弟一般都是小店,但是那种地方的厨师技术怎么样大家也十分清楚了,能学到什么技术嘛,说白了学徒就是一个低价劳动力。
第三,现在学厨师最好就是学川菜,要学厨师的话肯定是要学最热门的咯。
第四,现在有专门的学校教厨师,我们四川就有
。
本人觉得你还是去专业的学校去比较好,最起码教的全面专业啊。不瞒你说,我就是专业的厨师学校毕业的,呵呵,就是网上广告的新东方,不过我是在内蒙古学的。
学厨师还是得去学校的。学徒现在各行各业都是说得好听,不过就是低廉的劳动力,让你呆在里面三五年出不来那种。
可能你去学校学过一两年已经把那点小钱都挣回来了。做人还是看得长远一点好一些。学厨师,现在推荐还是去四川学川菜。