土豆和葱头冬季出村的蔬菜会发芽。但是春天的大棚蔬菜不会发芽的。只需要选择自己喜欢吃的就可以了。
冬天种植瓜果蔬菜在南方春天会发芽，在北方有点困难。
种植即植物栽培，包括各种农作物、林木、果树、花草、药用和观赏等植物的栽培，有粮食作物、经济作物、蔬菜作物、绿肥作物、饲料作物、牧草等。
日常管理：
1、病虫害少，生长快速，需肥量较大，一般每7～10天左右喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥，以促进叶片生长，采收前l周宜停止施肥。
2、喜凉爽，稍耐寒而不耐热，叶片生长适温为11～18℃，温度过高则影响生长或提前开花。
3、喜湿润，生长旺盛期要求给予充足水分，通常每天浇水1次，必要时早、晚浇水，以免影响叶片的品质。
4、采收后，待伤口晾干可追施1次腐熟有机肥，以促进新叶萌发，一段时间后可再次采收。
春天这个季节的话，现在有很多的蔬菜的黄瓜，韭菜，西葫芦茄子，基本上只要买这些，还有芹菜类的，很多很多的
建议选一下用手捏起来。，而且外表没有发芽迹象的蔬菜。
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