如何做出好吃的关东煮？

一口关东煮，一口小热汤，人生就是这样简单！

先把所有食材用竹签串起来，然后辅料混合放入炖盅，最后所有材料一起炖3小时以上即可。具体做法如下：

准备材料：鱼豆腐10个、甜不辣4个、白萝卜2块、牛丸1个、小烤肠2根、水2碗、味极鲜2勺、蚝油2勺、寿司酱油1勺、干贝5个、鸡精少许、盐适量。

1、把鱼豆腐、甜不辣、白萝卜块、牛丸、小烤肠用竹签串起来备用。

2、把味极鲜、蚝油、寿司酱油、干贝、鸡精、盐、适量的清水放入炖盅中。

3、把串好的食材放入炖盅，然后把炖盅放入电炖锅炖3小时以上。

4、3小时以后即可盛出享用。

注意事项

1、食材可以根据个人口味调整，喜欢吃什么就煮什么。

2、煮的时间一定要够久，这样才能更入味，吃起来也会更好吃。

地道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要。有专门的关东煮炉子，制作精良，有 4格、 6格、 9格不等，还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等，这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到。而特别造型的关东煮食品除了订购外，也可以自己模仿。关东煮的关键又在汤料，汤料可以做出各种特色，比如花茶汤料，好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃，如果沾上特调的酱料，顾客就有了更多的选择。
1.以大骨头熬煮汤头
2.不时搅动汤底熬煮
3.加入白萝卜熬煮
4.白萝卜可增加汤头甜味
5.过滤汤头杂质
6.独家秘方的沾酱料（可用甜辣酱代替）
7.顶级甜不辣材料内容：甜不辣、白萝卜、贡丸、油豆腐、猪血糕、水晶饺等食材，
任选添加
8.取适量材料置入碗中
9.淋上沾酱料
10.顶级甜不辣成品
其实我觉得还是外面的比较好吃，可能他们加了独门秘方。